食品倉管員工作職責崗位要求

　　食品行業的倉管需要對對成品的進出倉要比較瞭解,尤其要熟悉出貨的流程,下面是由小編分享的食品倉管員崗位職責，希望對你有用。

　　食品倉管員崗位職責篇一

　　1、做好食品數量、質量的進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌註明食品質量及進貨日期。

　　3、散裝易黴食品勤翻勤晒，儲存容器加蓋密閉。

　　4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫儲存存。

　　5、倉庫經常開窗通風，保持乾燥。

　　6、冰箱經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　7、經常檢查食品質量，發現食品變質、發黴、生蟲等及時處理。

　　8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內外清潔。

　　9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統一。

　　食品倉管員崗位職責篇二

　　1. 在部門主管領導下，負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。

　　2. 提出倉庫管理執行及維護改造計劃、支出預算計劃，在批准後貫徹執行。

　　3. 嚴格執行公司倉庫保管制度及其細則規定，防止收發貨物差錯出現。入庫要及時登帳，手續檢驗不合要求不準入庫;出庫時手續不全不發貨，特殊情況須經有關領導籤批。

　　4. 負責倉庫區域內的治安、防盜、消防工作，發現事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。

　　5. 合理安排物料在倉庫內的存放次序，按物料種類、規格、等級分割槽堆碼，不得混和亂堆，保持庫區的整潔。

　　6. 負責將物料的存貯環境調節到最適條件，經常關注溫度、溼度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，並採取相應措施。

　　7. 負責定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符，協助物料主管做好盤點、盤虧的處理及調帳工作。

　　8. 負責倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作，及時編制相關的統計報表，逐步應用計算機管理倉庫工作。

　　9. 做到以公司利益為重，愛護公司財產，不得監守自盜。

　　10. 完成採購部部長臨時交辦的其他任務。

　　食品倉管員崗位職責篇三

　　1.有管理類和財經類相關知識，熟悉貨倉管理業務;

　　2.熟悉食品工廠物資情況，對食品工廠物資運作流程、帳目、物資儲藏、搬運工具保養等教熟悉;

　　3.有熟練的電腦基礎，具備現代化貨倉管理才能;

　　4.工作認真負責，嚴格按要求辦事。

　　崗位職責：

　　1.做好倉庫日常管理事務，經常檢查倉庫內溫度溼度，確保酒店物資的倉庫的儲藏條件;

　　2.做好各種安全防患工作，確保貨倉安全不出事故;

　　3.瞭解工廠每月、每日的情況，根據所需庫儲存備制定採購計劃;

　　4.熟悉所管物品的效能、特點及方法，按品種、規格、型號、分門類進行擺放，做到整齊有序;

　　5.入庫前的物品要清點數量、檢查質量，對不符合標準的物品不予驗收，並及時向上級主管報告，杜絕過期、腐爛、變質食品入庫;

　　6.對進貨情況和庫存物品、原料的消耗及庫存必須做到心中有數;

　　7.凡入庫的物品一律填寫出、入庫單，對指定用途的物質，應通知使用部門派人驗收質量;對生產原材料及鮮活品，監督倉庫員驗收數量;

　　8.先進先出原則保質保量分發各類物品，物品出倉必須由部門主管簽字開領料單方可發貨，嚴禁先出貨，後補手續的錯誤做法，嚴禁白條發貨，對超出保管期或出現滯存情況，及時報執行經理並提出處理意見;

　　9.保證所開的貨料單據***包括只撥單、入庫單、領料單、調撥單等***的準確性和完整性，定期返到財務部以備會計及時核算，以上所有單據必須由相關人員簽名;

　　10. 每日下班前需根據所開的貨料單據進行電腦計帳;

　　11. 不定期盤點所有貨物，做到帳物相符，要定期翻堆，防止腐蝕、積壓和浪費。對殘損黴變的物質、過期物質應單獨填列報告表，報送財務部及有關部門，以便有關部門及時研究處理解決;

　　12. 月終會同出納進行存貨盤點，並按時間***每月3日前***將準確的月終盤點報送到財務部門;

　　13. 對出納前日發放的贈券進行稽核，發現問題及時與出納進行核對並上報財務部;

　　14. 完成上司臨時交辦的工作。

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