西山茶的基本簡介啊

  西山茶是我國的茶葉種類的一種,你對於西山茶有多少了解呢?下面小編為大家介紹一下,希望對你有幫助。

  西山茶的簡單介紹

  全國名茶之一,深受廣大顧客的歡迎,素有“山有好景,茶有佳味”之說。西山茶條索緊細勻稱,苗峰顯露,色澤青黛,湯液碧綠,獨具風味,被公認為綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口,提神消乏。

  名山出名茶,桂平西山茶產於全國著名風景區廣西桂平西山,年產量600噸。西山茶以嫩、翠、香、鮮為特色,其色澤翠綠烏潤,湯色碧綠清澈,滋味幽香醇厚,甘腴芬芳,口齡留香,1987年和1984年兩次被評為全國名茶,1984年,西山茶參加美國芝加哥博覽會展出;1986年,西山茶以“色澤翠綠烏潤,湯色碧綠清澈,滋味甘腴,幽香芳芬,口齒流香,泌人口脾”評語,以總分96.6分被商業部評為全國名茶;1986年,西山茶送新加坡博覽會和日本名古屋中國名茶展覽會展出。1988年,西山茶在廣交會上被日商訂購2000公斤。1990年,“棋盤石”牌西山茶被商業部再次評為名茶。1991年,西山茶在杭州國際茶文化博覽會授予優品獎。1998年,參加北京國際名茶、茶文化展覽會,經專家評審榮獲名茶“推存產品”。1999的參加北京國際農業博覽會榮獲“名牌產品”。2000年度榮獲廣西區“優質產品”稱號。2001年榮獲“中茶杯”二等獎。主要產品有“棋盤石”牌西山茶、西山白毛尖等。

  西山茶好,取決於樹種和優越的自然環境。西山茶地朝東,陽光充足,兼之地勢較高,經常雲霧繚繞,陽光被霧水折射,形成散射光,使茶葉容易保持幼嫩,加上土質鬆軟,含豐富的天然磷,更有乳泉水灌溉,使茶葉生長繁茂,可說是得天獨厚。

  遊覽西山的客人,飲上用乳泉水泡的西山茶,可謂“雙美”。茶葉遇水,茶芽馬上伸展,猶如剛從茶樹上採下來的新鮮葉芽放在清水裡一樣。嫩綠的葉芽,清澈明亮的茶湯,清香撲鼻。呷上一口,頓覺心清氣爽,其味無窮。常飲西山茶,有治病健身之功。所以到西山的遊人,除了一試西山茶的佳味外,還常常要買幾包回去,讓親友分享。

  西山茶的質量特色

  1、感官特色

  外形:條索緊結勻稱、苗鋒顯露。

  湯色:碧綠清澈、湯色明亮。

  香氣:花果香氣、幽香持久。

  滋味:滋味醇厚、耐泡。

  葉底:嫩綠明亮、芽葉完整。

  2、理化指標

  茶多酚≤28%,氨基酸>2%。

  3、安全要求

  產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

  西山茶的基本簡介

  西山茶以嫩、翠、香、鮮為特色,其色澤翠綠烏潤,湯色碧綠清澈,滋味幽香醇厚,甘腴芬芳,口齡留香,1987年和1984年兩次被評為全國名茶,1984年,西山茶參加美國芝加哥博覽會展出;1986年,西山茶以“色澤翠綠烏潤,湯色碧綠清澈,滋味甘腴,幽香芳芬,口齒流香,泌人口脾”評語,以總分96.6分被商業部評為全國名茶;1986年,西山茶送新加坡博覽會和日本名古屋中國名茶展覽會展出。

  1988年,西山茶在廣交會上被日商訂購2000公斤。1990年,“棋盤石”牌西山茶被商業部再次評為名茶。1991年,西山茶在杭州國際茶文化博覽會授予優品獎。1998年,參加北京國際名茶、茶文化展覽會,經專家評審榮獲名茶“推存產品”。

  1999的參加北京國際農業博覽會榮獲“名牌產品”。

  2000年度榮獲廣西區“優質產品”稱號。2001年榮獲“中茶杯”二等獎。主要產品有“棋盤石”牌西山茶、西山白毛尖等。