胃炎的原因有哪些
胃炎的病因多種多樣，常見的感冒藥、抗風溼藥物對胃都會有很大的刺激性，從而引起胃炎。那麼，?胃炎患者的飲食禁忌是什麼?胃炎如何預防?下面就由小編來告訴你們吧!
胃炎可由物理因素、化學因素、微生物感染或細菌毒素等原因引起。此外，精神神經功能障礙，應激狀態和各種因素所致的機體變態反應均可作為內源性刺激因子，引起胃粘膜的急性炎症損害。
一、急性胃炎的病因：
急性胃炎的病因有很多種，包括：血管因素，急性應激，乙醇，藥物，膽汁反流，物理因素等。
***1***血管因素：血管閉塞所致，常見於老年的動脈硬化患者、腔動脈栓塞治療後。
***2***急性應激：急性應激可由嚴重的臟器疾病、大手術、大面積燒傷、休克、顱腦外傷、顱內疾病、精神心身因素等引起。
***3***理化因素：
乙醇：破壞黏膜屏障，引起上皮細胞損害、黏膜內出血和水腫 。
藥物：如腎上腺糖皮質激素、某些抗生素及抗癌藥物。以NSAID***阿司匹林***最為常見。
膽汁反流：磷脂酶A、膽鹽、胰酶破壞胃黏膜，產生多發性糜爛。
物理因素：粗糙的，辛辣的食物對胃黏膜都會造成機械性損傷。
***4***急性感染及病原體毒素：某些細菌：常見有葡萄球菌、α-鏈球菌、大腸桿菌、嗜鹽桿菌等。近幾年來幽門螺桿菌感染引起人們重視。病毒：如流感病毒和腸道病毒等。細菌毒素：以金葡菌毒素常見。
二、慢性胃炎的病因：
慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎症為主要病理變化的慢性胃病，慢性胃炎的病變可瀰漫到整個胃部，也可侷限於胃的一部分，常與自身免疫、環境等因素有關。調查顯示，慢性胃炎的發病率極高，近年來已高達90%以上。被認為是一種癌前病變。
***1***幽門螺桿菌英文為H.pyloris簡稱HP，1983年澳大利亞科學家Warren***羅賓沃倫***和Mashull***巴里馬歇爾***發現，於2005年獲諾貝爾醫學獎;它是一種革藍染色陰性的螺旋狀、微需氧菌。廣泛存在於人類尤其是亞洲人的胃液中，是許多慢性胃病發生、發展中的一個重要致病因子。HP的感染率在我國高達50%。
***2***長期的慢性刺激如長期的飲酒吸菸、濫用阿司匹林類藥物、喜食熱湯、濃鹼、刺激性食物，急性胃炎反覆多次發作。
***3***十二指腸液反流。
***4***自身免疫性損傷北歐國家多見，我國叫少見。
現代人生活節奏快，工作忙碌，所以想要愛護自己的身體就更應當留意做好保養工作。胃炎患者要注意休息，少喝冰鎮飲料、啤酒等。減少吃豬蹄等油膩食物。少吃燒烤等辛辣刺激性食物。少吃冷盤等生冷食品。不亂吃藥，特別是抗風溼藥。
胃炎預防
一、保持精神愉快：精神抑鬱或過度緊張和疲勞，容易造成幽門括約肌功能紊亂，膽汁返流而發生慢性胃炎。
二、儘量少喝酒抽菸，胃不好的最好戒菸忌酒。
三、慎用、忌用對胃粘膜有損傷的藥物。此類藥物長期濫用會使胃粘膜受到損傷，從而引起慢性胃炎及潰瘍。
四、積極治療口咽部感染灶，勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞嚥入胃導致慢性胃炎。
五、過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應儘量避免，飲食時要細嚼慢嚥，使食物充分與唾液混合，有利於消化和減少胃部的刺激。飲食宜按時定量、營養豐富、含維生素A、B、C多的食物。忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料。
胃炎患者的飲食禁忌：
***1***忌飲食無規律：
胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律，勿過飢過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，注意維生素等身體必需營養素的含量。
***2***忌菸酒辛辣刺激食物：
乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對胃黏膜有較大的損害，人們在吸菸時候，煙霧中的有害物質，溶解並附著在口腔、咽喉部，隨吞嚥進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除菸酒，以免加重病情，甚至造成惡性變。辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也應戒除。
***3***忌過冷、熱、硬食物：
過涼的食物和飲料，食入後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退;過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
***4***忌不潔飲食：
胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。
***5***宜慢：
細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
***6***宜細：
儘量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。
***7***宜清淡：
少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
溫馨提示：胃炎患者在飲食上應以對胃黏膜刺激小的，清淡的食物為主，多吃好消化飲食。胃炎病人的飲食一定要營養豐富、按時按量並且易消化。另外，富含維生素A、B、C多的食物也是胃炎患者的適宜選擇。進食的過程要有耐心，細嚼慢嚥，使食物充分與唾液混合，這樣才能有減少對胃部的刺激並且利於消化。