關於食品的英語外來詞

　　沙司：是英語SAUCE的音譯。是一種用蔬菜或水果加調味品製成的流質或半流質醬汁。

　　吐司：即烤麵包，它是英語TOAST的音譯，該詞源於拉丁語TOSTUS，意思是"烘焙"。

　　喱凍：“喱”是英語JELLY的音譯，源於法語GELLE，原意是"膠質物"。它是由蔗糖、調味品、色素和膠質物質製成的一種帶有彈性的半透明果凍或肉凍。

　　沙拉油：又譯作“色拉”，是英語SALAD的音譯。沙拉油是將豆油、菜油經過多種工藝處理精製而成，是一種高能食品油脂，用於調製冷菜沙拉。

　　威士忌：是英語W H ISKY的音譯，原產蘇格蘭，威士忌以糧食為主料，大麥芽為糖化劑，採用液態發酵，經過蒸餾獲得原酒，再貯入橡木桶貯藏數年，使之陳化。威士忌酒液呈琥珀色，酒精度在40度左右。

　　金酒：是英語G in的音譯，原產荷蘭，故又稱"荷蘭酒"，它以大米、玉米為原料，經發酵，蒸餾成酒精，然後加入杜松子，再次蒸餾而成。

　　曲奇餅：“曲奇”是英語COOKY的音譯，原意是“小糕餅”。它是一種高蛋白、高油脂的點心式餅乾，採用重糖、重油、重奶原料製作。