健康飲食的手抄報圖片

　　只有加快營養知識的宣傳和普及工作，才能更快促進我國飲食由“吃飽求生存，好吃求美味”向“吃好求健康”的轉變。小編為大家彙總了一些，大家可作為參考，希望大家能夠獲得幫助。

　　健康飲食的手抄報資1：識食品安全存在誤區

　　“關於食物的安全性與安全感，消費者與專家的感覺差異很大。目前消費者對於食品安全的認識存在以下方面的誤區。

　　不知道還能吃什麼 近年來媒體對食品安全問題的密切關注和適時揭露，讓公眾十分緊張該問題。實際上，我國食品安全情況每年都在好轉。《食品衛生法***試行***》前的1982年，我國食品衛生監測總體合格率為61.5%，實施後，1994年、2000年和2002年，監測總體合格率分別達到了82.3%、88.9%和93.4%。

　　含新增劑的食品不安全 科學、合理、合法地使用合格的食品新增劑是食品科學的進步，食品新增劑有嚴格的批准審查制度，對其新增的量和新增的方式都有嚴格要求，保險係數很高。純天然食品絕對安全自然界中也存在原本有毒或可產生毒素的生物。要杜絕的是危及人體安全的錯誤加工方法。農藥和化肥影響食物安全 合理、合法使用農藥、化肥是現代農業科技的成果，是保證農產品品質和數量的前提，不會造成食物不安全。

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　　健康飲食的手抄報資料2：兒童食品中新增劑使用頻率偏高

　　國內首家專注兒童環保教育的非營利機構“iearth―愛地球”近日釋出了《中國9城市兒童食品新增劑攝入情況調查報告》。調查顯示，中國兒童食品新增劑攝入情況不容樂觀。

　　問卷調查於2012年6月至7月在北京、上海、西安、瀋陽等9個城市的39所小學開展。報告顯示：34%的被調查兒童偶爾或經常出現因吃零食而造成的身體不適。報告稱，9種兒童常食用的零食潛在危害多，包括方便麵、火腿腸、蜜餞、果凍、冰淇淋、餅乾、口香糖、薯片、奶茶等。以火腿腸為例，被調查的火腿腸樣品中亞硝酸鹽的使用率高達85.71%，而亞硝酸鹽的長期大量攝入會與人體中胺類物質反應生成致癌物亞硝胺。

　　調查數字顯示，7%的兒童每天食用方便麵，8%的兒童每天食用果凍，9%的兒童每天食用薯片，11%的兒童每天食用火腿腸，每天食用蜜餞和奶茶的兒童比例為10%，每天食用口香糖和餅乾的兒童比例為15%，在夏天，每天食用冰淇淋的兒童更是高達26%。

　　上述食品均添加了一種或多種新增劑，然而報告中指出，到目前為止，iearth還沒有蒐集到關於多種食品新增劑混合使用的安全性證據或研究成果。不同的新增劑之間是否會發生新的毒害物質並無明確答案。

　　調研結論顯示，被調查兒童食用含新增劑食品的頻率普遍偏高，可能會存在潛在風險;大量不被允許應用於嬰幼兒食品中的新增劑，仍廣泛出現在低齡兒童常食用的食品中;在歐美國家被禁用的食品新增劑在我國仍廣泛食用，如胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍等。