吃什麼水果對眼睛好

　　眼睛對於一個來說太重要了，我們要學會去保護眼睛，特別是青少年的眼睛，吃什麼能對眼睛有益呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　1、藍莓：

　　藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分，有較好的營養保健作用。藍莓有增進眼部血液迴圈、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效，多食藍莓能夠減輕寶寶眼疲勞，還能提高夜間視力。

　　2、聖女果：

　　聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變，對寶寶眼睛起到很好的維護作用。

　　3、獼猴桃：

　　獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”。據分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，呵護寶寶眼睛，還能有效預防白內障。

　　4、蘋果：

　　蘋果還有“明目果”的美稱，因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。敏銳的視力與硒含量有關，夜間視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此家長可常給寶寶吃一些蘋果，可保護視力。

　　5、橘子：

　　橘子不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等，營養價值在柑橘果類中名列前茅。家長可以將橘子製作成蜜餞、飲料等食品，能增進寶寶食慾。

　　6、甘蔗：

　　甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。家長可給寶寶喝甘蔗汁，能起到清熱、助消化的作用，對眼睛的養護更是功不可沒。

　　7、香蕉：

　　香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。

　　吃什麼蔬菜對眼睛好

　　1、菠菜：

　　吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少43%。家長可以給寶寶吃多蔬菜，在補鐵的同時還能有效預防眼睛疾病的發生。

　　2、蕃茄：

　　蕃茄的營養非常豐富，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，而蕃茄中的維生素

　　C，雖經烹調煮熟，但比其他蔬菜損失少。經計算，每人每天吃兩三個蕃茄，便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。家長可以多給寶寶準備由番茄製作的食物，能養護寶寶眼睛，還能促進寶寶食慾。

　　3、紅蘿蔔：

　　紅蘿蔔有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和面板的健康，患面板粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發育生長期更加需要。

　　眼部保養食譜

　　1、松仁玉米餅

　　原料：甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量

　　做法：

　　***1***將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出。

　　***2***將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻，松仁過油炸至微黃。

　　***3***鍋中塗層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。

　　2、枸杞菊花茶

　　原料：杭白菊、桑葉2克，枸杞4克

　　做法：

　　***1***將材料放入鍋中，加入1000毫升水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。

　　***2***去渣取汁，加入枸杞繼續燜約5分鐘便可。