腎虛的食療方法
腎虛是腎臟精氣陰陽不足所產生的諸如精神疲乏、頭暈耳鳴、腰脊痠痛、遺精陽痿、子不孕等多種病證的一個綜合概念，那麼，有哪些呢?接下來，小編就和大家分享，希望對各位有幫助!
一
1、熘炒黃花豬腰
材料：豬腰500克，黃花菜50克，姜、蔥、花生油、食鹽、糖、芡粉各適量。
做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊;黃花菜水泡發切成段;炒鍋中置花生油燒熱，先放入蔥、姜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。
功效：補腎益脾，固澀精液。適用於腎虛腰痛、早洩、陽痿、產婦乳少。
2、姜附燉羊肉
材料：取生薑150克，熟附子25克，瘦羊肉250～500克。
做法：將生薑洗淨去皮，將羊肉洗淨切塊，與附子同放鍋內加油，再放人適量的糖，用慢火燉，待肉爛時加鹽調味，吃肉飲湯，並儘量吃薑。
功效：附子為補腎壯陽名藥，羊肉補中益氣。此方對腎陽虛症有良效。
3、茴香燉豬腎
材料：取小茴香20克，豬腰1對，蔥、姜、鹽、酒各適量。
做法：先將豬腰***即豬腎***洗淨後，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口後，放入鍋內，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟後食用。
功效：此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。
4、北芪蟲草燉烏雞
材料：取北黃芪50克，冬蟲夏草15克，烏雞1只。
做法：將烏雞去毛及內臟，刮洗乾淨，切塊，與北黃芪、冬蟲夏草一同放入鍋內加水燉，待雞肉熟後，加調味品飲湯食肉。
功效：北黃芪可補氣、養血、益腎、益精髓。此方補腎虛的功效頗佳。
5、鹿茸枸杞豬腰子湯
材料：鹿茸10克，枸杞子25克，豬腰2個***去內膜，切碎。
做法：將豬腰放入鍋中，加生薑小炒至熟，與鹿茸、枸杞放入鍋內隔水燉熟，調味即成***進食時可加半匙白酒***。每星期可食用一兩次。
功效：補腎陽，適於因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。
6、冬蟲夏草淮山鴨湯
材料：蟲草15克，淮山20克，鴨一隻。
做法：將鴨和蟲草、淮山放入鍋內隔水燉熟，加點調味即可。每星期可食用一兩次。
功效：滋陰補腎，適用於因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝痠痛、口乾咽燥等。
7、杜仲腰花
材料：取杜仲、川斷各15克，豬腰子1對，白酒25毫升，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。
做法：先將豬腰洗淨切成腰花放碗內，加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武火燒熱鍋，倒入腰花速炒熟，然後加入調味品即可食用。每日1次。
功效：具補肝腎、強筋骨、降血壓的食療作用，適合中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
二
粟米
又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。”明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。”
豇豆
又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。”
芝麻
甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。
羊骨
性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
牛骨髓
有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
豬腎
性平，味鹹。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補水髒，治耳聾”。水髒者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰痠腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。
狗肉
性溫，味鹹，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。”《醫林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣。”清代醫家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。
淡菜
有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。
乾貝
又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫王孟英認為：“乾貝補腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。