夏季如何調理腸胃
夏季，高溫酷暑的緣故，人們飲食和生活習慣的不規律也最容易傷害腸胃。很容易誘發胃腸感冒的情況，那麼呢?下面小編帶你一一瞭解!
薏米扁豆鯽魚湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利溼的作用。當夏天感到食慾不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食慾，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。
煲冬瓜水
將冬瓜洗淨後加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效，但是冬瓜偏涼性，體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
木瓜排骨湯
原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。
做法：首先洗淨木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗淨剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然後用大火煮沸，接著再轉成小火燉煮3小時，之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清熱潤燥、健脾通便，對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽乾的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解症狀，滋潤養生。
瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗淨，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。
黑芝麻粥
做法：黑芝麻淘淨晒乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
功效：此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
陳皮粥
做法：陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥;或將幹陳皮研末，每次取3至5克調入稀粥中服食，每日1劑。
功效：可順氣健胃、化痰止咳;適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。
山楂粥
做法：山楂30克、大米100克、砂糖10克。將山楂煮水後取汁適量，加入大米煮粥，待熟時調入砂糖煮沸即成。
功效：因肉食過多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等，有很好療效。
蓮子百合糯米粥
做法：蓮子、百合、糯米、白糖。蓮子、百合在水中泡20分鐘，糯米鍋中煮開，置小火約10分鐘後，放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。
功效：蓮子百合糯米粥具有健脾功效。
鮮藕粥
做法：粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。中醫認為，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。
功效：鮮藕粥適用於肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。
白木耳粥
做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
功效：白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
蘋果粥
做飯：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。
功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。
調胃的水果
1.檸檬促進腸蠕動：維生素C含量很多，具有促進腸蠕動的功能。
2.白菜促進胃腸蠕動：大量粗纖維可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾結;
3.蘋果刺激腸蠕動：蘋果中含纖維素，可刺激腸蠕動，加速排便，有通便作;
4.西紅柿助消化脂肪：西紅柿中含有一種特殊成分番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪;
5.獼猴桃清除體內垃圾：含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素，可快速清除體內堆積的有害代謝產物;
6.山楂消肉食積滯：山楂 含山楂酸等多種有機酸，並含解脂酶，入胃後能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化;
7.葡萄柚促消化：葡萄柚中的酸性物質可幫助消化液增加，促進消化功能，營養也易被吸收，也可自己在家做蜂蜜柚子茶;
8.新鮮蔬菜解疲勞：疲勞時可補充新鮮蔬菜、水果、鮮奶、豆奶等鹼性食物，人體在勞累後體內會積累較多乳酸，增加鹼性食物，可保持體液酸鹼平衡，解除疲勞感。
調理腸胃的方法
吃梨保腸胃
很多人都愛吃燒烤[2] ，但是吃太多會影響腸胃健康，街邊燒烤的食物有不少致癌物質，當然細菌也不少。既然不能放過美味的燒烤，那麼在吃完燒烤後多吃一個梨，不僅可以解膩，而且還具有保護腸胃的作用哦。梨汁具有豐富的抗癌物，可以將身體內的致癌物排出或者消除。
紅糖水暖胃
螃蟹具有一定的涼性，但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹，但又擔心會腹痛腹瀉的話，可以在食用螃蟹後喝一杯生薑紅糖水。尤其是慢性胃炎患者，過量吃螃蟹只會損傷腸胃，引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀，吃後喝生薑紅糖水可以調理腸胃，因為生薑性熱，中和了螃蟹的涼性，加強血液迴圈，而且紅糖和生薑都具有暖胃驅寒的作用。
核桃潤腸胃
吃了油炸食物或者肥膩的食物後都會感覺腸胃不適，滿嘴油膩膩的感覺。此時可以吃適量的核桃，藉助核桃裡面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害，同時還能均衡體內的膽固醇，有調理潤滑腸胃的功效。
水果利消化一族經常都會因為懶得動手煮飯而鍾情於泡麵，但是吃完泡麵後最好就是來一個水果，而且選擇水分較多的水果更好。因為水果可以幫助人體吸收水分，同時又利於腸胃的消化，避免泡麵對腸胃形成不良的狀態。
酸奶清毒素
冬季吃火鍋是人們的最愛，尤其是麻辣火鍋，但是麻、辣、燙都會刺激腸胃，容易損傷胃腸道黏膜。但是大家不要擔心，在吃完火鍋之後就喝下一杯酸奶，就可以起到保護胃腸道黏膜的作用了。另外，酸奶中的益生菌可以幫助腸胃清除毒素，防治腹瀉腹痛的情況發生。
菠蘿促進消化
本來就有消化不良毛病的人，吃飯的時候不宜過急，進食每一口都不宜太大口，吞嚥太快。飯後還可以多吃菠蘿。因為菠蘿裡面有特殊的蛋白酶，可以幫助胃部分解蛋白質，補充人體裡面消化酶的不足，有效地促進消化。另外菠蘿的纖維素十分豐富，可以改善便祕的情況。