瘦的人健身蛋清怎麼吃

　　蛋清含有豐富的蛋白質，因此是健身人士很喜歡的食物，既不用擔心會長肥肉，還不用擔心增加膽固醇。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　瘦的人健身怎麼吃蛋清

　　1、熟吃,主要是現在的雞蛋清有可能含有不少細菌,長期生吃對身體不好。煮雞蛋就可以,蛋白基本保證沒損壞,而且比生雞蛋更容易脫離蛋黃。蛋黃一天最多1-2個,膽固醇高。看個人條件允許每天吃幾個雞蛋的蛋清後,可以多吃肌肉和牛肉來均衡補充蛋白質,肉類中的肌酸雖說含量有限,但是也是有助於增肌的。

　　2、肉、魚、奶、豆、蛋類富含蛋白質,增肌肉需要的就是蛋白質了,在三餐中可以多吃這類食物。

　　3、可以採取少食多餐的方法,每頓飯不宜吃的太飽。

　　4、運動和飲食之間要間隔30分鐘到1個小時,而運動完30分鐘吸收比平時更好。

　　5、如果平時吃飯不方便可以來一點蛋白粉或者增肌粉***瘦者更適合先吃增肌粉增重***。增肌粉或者蛋白粉可以在運動後30分鐘吃一到兩勺。

　　6、健身後只吃雞蛋還是不夠的,還要配合一些其他的蛋白質來源,如牛奶,魚肉甚至是蛋白粉,但是健身後不要馬上吃肉類,肉類會影響身體的酸鹼平衡,使身體更疲勞。

　　吃蛋清有什麼好處

　　1、雞蛋清味甘,性涼,能潤肺利咽、清熱解毒。

　　2、蛋清能滋養肌膚,比如說現在有很多女性都用它來做。

　　3、蛋白質對促進兒童健康成長非常重要。它幫助建立肌肉,有助於保護視力,以及保持免疫系統正常執行。由於兒童仍然處於發育階段,因此應確保他們獲得充足的蛋白質食物,以保證身體成長不受損害。

　　4、消費蛋白質對成年人也很重要。蛋白質幫助修復損壞身體細胞,並減少日常磨損影響。儘管成年人的身體已經發育成熟,但它仍然很重要。每日攝入建議的蛋白質食物,可以確保身體不受到持續破壞。

　　5、蛋白質最廣受宣傳的好處是可以增加肌肉塊。專業健美運動員青睞蛋白質食品也是出於這個原因。如果你也參加健美鍛鍊,無疑應該確保飲食中含有充足的蛋白質。

　　6、雖然它本身不會提高肌肉張力,但可以促進力量訓練的效果。增加蛋白質食物攝入量,將有助於通過鍛鍊改善肌肉外觀。

　　7、蛋白質與短時間的刺激新陳代謝和抑制食慾有關。這兩種效果都可以幫助改善減肥效果,因此,如果你希望通過燃燒脂肪減肥,就不要忽視蛋白。

　　蛋清的做法大全

　　1、牛奶炒蛋清

　　鮮牛奶250克,雞蛋清500克,火腿末,鹽,花生油,水澱粉各適量。

　　鮮奶盛入碗內,加入雞蛋清、鹽,水澱粉打勻。炒鍋注油燒熱,將牛奶蛋清投入鍋內翻炒,至剛斷生,撒上火腿末,裝盤即成。

　　2、蛋清燉鮮奶

　　蛋清4個,鮮奶800毫升,砂糖60克,煉乳40毫升。

　　將所有的材料放入碗中攪拌勻,然後用過濾網過濾2次。用碗盛裝,入蒸鍋大火蒸20分鐘左右,直至液體凝固即可。

　　3、蛋清炒小蘑菇

　　5個雞蛋的蛋清清,鹽1/4茶匙,水2大匙,蔥花2.5大匙。小白蘑菇1盒***200克***,清洗乾淨備用。橄欖油或其他素油2大匙,鹽1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,雞粉1/4茶匙,香油1茶匙。

　　雞蛋清加上剩餘1料打撒備用。不粘鍋,置爐上開大中火,放入3料裡油,油熱後放入打散的1料,輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固。接著放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩餘3料,兜勻出鍋。

　　4、腸仔蛋清湯

　　腸衣160～240克,雞蛋5只,蔥3根***切碎***,芹菜1根***切碎***,芫荽1棵***頭、葉分開***,雲耳2～3朵,上湯4量杯***1000克***。調味料:生抽3湯匙,鮮露1湯匙,胡椒粉少許。

　　腸衣洗淨,瀝乾;雞蛋磕入碗中,攪打均勻,灌入腸衣內,以棉繩每隔7～8釐米紮結一段***似腸仔蛋***,直至完成。將腸仔蛋上籠,以冷水小火蒸10分鐘,取出晾涼後切成小段。將上湯與芫荽頭煮沸,加入雲耳和調味料,再放入腸蛋、蔥和芹菜煮沸即成。以芫荽葉作裝飾。

　　5、豆苗蛋白三明治

　　蛋清2個,豆苗適量,黃瓜3片,金橘3個,有機發芽雜糧麵包1個,橄欖油適量,鹽適量。

　　在鍋裡放油把豆苗炒熟,加些鹽。金橘切片放入打散的蛋清,加些鹽,放在鍋裡攤成餅。在鍋裡小火煎黃瓜片和西紅柿片。麵包在麵包爐裡烤熱,把煎蛋,黃瓜、西紅柿和豆苗依次擺好在半個麵包上,放上另一半,就好了。