乳製品質量安全承諾書範本

　　為保障全省乳製品質量安全，進一步規範乳製品生產管理，加強乳製品行業自律，促進乳製品行業健康有序發展，更好滿足廣大消費者對我省乳製品的安全放心消費需求，在此，我們向社會做出以下承諾：

　　一、嚴格遵守 《食品安全法》及其《實施條例》、《 乳品質量安全監督管理條例 》、《關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》等法律法規 ，落實各項質量安全管理制度和質量安全責任追究制度，建立完善乳製品質量安全追溯系統，承擔質量安全主體責任。誠實守信，嚴格自律，遵規守法，保證出廠乳製品質量合格，安全可靠。

　　二、自建自控奶源。以生鮮牛、羊乳為原料的，企業保證自建自控奶源基地，確保生鮮乳質量合格;以原料乳粉為原料的，企業保證原料乳粉質量安全可控，並嚴格執行原料乳粉、乳清粉批批檢驗等措施，確保原料乳質量安全。

　　三、杜絕攙雜使假、以次充好、以假充真的做法。從原奶收購、原輔材料採購、生產加工、出廠檢驗、銷售運輸全過程實施嚴格管理，原奶和乳製品批批嚴格檢驗，保證產品質量安全。 企業嚴格生產過程控制，嚴格執行生產過程記錄和銷售記錄，完善電子資訊記錄系統，建立產品追溯制度。

　　四、嬰幼兒配方乳粉生產企業承諾嚴格執行 “五不”規定：不接受委託加工，不搞貼牌生產，不進行分裝生產，不用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不使用牛、羊乳***粉***以外的原料乳***粉***生產嬰幼兒配方乳粉。

　　五、生產羊奶粉企業承諾，嚴格收奶制度，不收摻有牛奶的羊奶，不以牛奶冒充羊奶，不收購散奶，羊奶製品保證做到純真，質量優良。

　　六、乳製品標識真實，不欺詐，不銷售過期變質產品，價格合理，誠信守法，自覺承擔社會責任，提升從業人員素質，增強質量意識，強化管理制度，加強檢驗檢測，切實落實主體責任，維護市場良好秩序。

　　七、傾聽消費者意見，接受政府監管部門和社會各方面監督。認真做好售後服務，發現缺陷產品及時下架召回，並依法賠償相應損失和承擔相應責任。

　　確保乳製品的質量安全，保證消費者的飲食安全，振興陝西乳品產業是我們義不容辭的責任和義務，乳製品質量安全是我們企業的生命和必須堅守的底線，我們鄭重承諾：將嚴格自覺遵守以上承諾，歡迎廣大消費者和社會各界共同監督。

　　承諾日期:：2015年3月17日

　　承諾公司：xxx