人蔘食用方法與功效

　　大家知道人蔘的功食用有哪些方法嗎?以下是小編整理的關於，一起來了解一下吧。

　　人蔘食用方法：

　　1、紅棗人蔘湯

　　原料:紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

　　做法:

　　1、將紅棗去核,洗淨;人蔘洗淨,切成薄片,待用。

　　2、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人蔘片,鍋加蓋煮2小時即成。

　　2、人蔘胡桃湯

　　原料:人蔘3克,胡桃肉3枚。

　　做法:

　　1.取人蔘3克,胡桃肉3枚,煎湯服之。

　　2. 每日一次。連用5~7天。

　　3、蓮參粥

　　原料:人蔘10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。

　　做法:

　　1、人蔘用水浸潤,切成薄片;蓮子水發,去心;粳米淘洗乾淨。

　　2、鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人蔘片,改用文火煮熟,加入白糖調味即成。

　　人蔘的功效：

　　1、人蔘味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多於降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。

　　2、人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐洩瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。

　　人蔘適用人群

　　1. 適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。

　　2. 實熱證、溼熱證及正氣不虛者禁服。