海蔘的食用方法與功效

　　海蔘，是世界八大珍品之一。那麼海蔘怎樣吃呢?下面給大家介紹海蔘的吃法，希望能幫到大家。

　　海蔘的吃法

　　1、煮著吃

　　把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。

　　2、蒸著吃

　　這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。

　　3、燉湯吃

　　也可以將海蔘做湯，把羊肉或者排骨跟海蔘放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。

　　4、炒著吃

　　把海蔘跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。

　　5、炸著吃

　　這應該是營養流失最多而且也相對不健康的吃法了，但是有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的，他們不會去在乎一些什麼，實在有些英雄氣概。但是客觀講，這種吃法的確很好吃。

　　海蔘的功效與作用

　　1、現代科學研究證明,海蔘體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分,其中蛋白質含量極高,含有18種氨基酸、牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘黏多糖等多種成分,鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、B2等多種維生素。

　　2、從中醫角度講,腎是人體之本,只要腎臟出現問題,則不僅僅是性生活質量降低的問題,而且其他器官會相應枯竭。而宮品海蔘對人體的作用主要補腎固本,也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健,各器官經絡都會相應強健,最終人體會更加健康,抵抗疾病的能力大大增強。

　　3、從西醫角度講,宮品海蔘能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海蔘的各項成分進行分析發現,這主要是因為海蔘中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫痠軟骨素能延緩衰老,精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

　　4、海蔘的修復再生功能,是一個重大特點。如快速使傷口癒合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等,無不體現海蔘的強大修復再生特徵。

　　5、治傷抗炎、護肝保血管,海蔘不僅是美味佳餚,而且是良好的滋補藥品。海蔘中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。宮品海蔘特有的活性物質海蔘素,對多種真菌有顯著的抑制作用,刺蔘素A和B可用於治療真菌和白癬菌感染,具有顯著的抗炎、成骨作用,尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。