青木瓜食用方法
青木瓜口感清脆又香甜，很冰涼清爽之感覺！那麼，常見到的青木瓜的食用方法有哪些呢？下面隨小編一起來具體來了解下吧！
涼拌
原料青木瓜一個;百香果一顆;蒜頭三粒;鹽、糖、香油、辣椒各少許。製法 1. 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽醃5至10分鐘後，擠去苦水。2. 切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待冰涼後即可食用。評價：開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼!青木瓜不僅有豐胸的效果，對退火也很有效，涼拌後保留了脆脆的口感，十分清爽開胃。百香果則含有大量的維他命C，也是養顏美容的必需品。這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱裡，用餐時來上一盤，意猶未盡的滋味會讓你不斷想念!
煮湯
木瓜肋排湯
材料 肋排、青木瓜 調味料 鹽、嫩姜、蔥花、酒少許做法
1.肋排切小塊，用滾水汆燙。
2.青木瓜切小塊備用。
3.水燒開，放入肋小排、青木瓜、嫩薑片、鹽，以大火燒開後 轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
青木瓜的功效與作用
減肥。我們知道木瓜中富含木瓜酵素，而經研究發現，青木瓜中所含有的木瓜酵素約為普通木瓜的二倍。而木瓜酵素能幫助分解體內堆積的糖類、脂肪等，從而幫助身體除去贅肉。另外木瓜醇素能夠促進身體新陳代謝，便於體內脂肪的及時排出。
豐胸。青木瓜自古以來就被當做豐胸的一道佳品來使用。研究發現，青木瓜中含有的木瓜酶能促進乳腺的發育，此外，青木瓜中的豐胸激素能刺激女性荷爾蒙的分泌，使乳腺暢通，從而達到豐胸目的。
美容。研究發現青木瓜中的木瓜醇素能幫助肌膚保持水嫩潤滑。另外，青木瓜中所含有的維生素C的含量非常之多，加上木瓜醇素的功效，能夠促進人體消化力，增強肌膚新陳代謝，幫助面板儘快排出毒素，木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，讓肌膚更健康更美麗。
青木瓜，是可以做為飯後使用的水果，一般性的水果都是飯後，儘量不要使用，因為飯後使用會影響我們的消化系統。但是青木瓜除外，它是適合飯後食用的，飯後食用，能夠分解肉類中的蛋白，有助我們體內的吸收，還有就是能夠治療腸胃疾病，讓我們的消化系統越來越好。
青木瓜的藥用價值
清心潤肺
可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患。
延年益壽
木瓜在中國還有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽。
呵護秀髮
以木瓜煎湯洗髮，可增加頭髮的光澤。《太平聖惠方》中記載：用木瓜浸油梳頭，可治“發槁不澤”。
治療腳氣
木瓜洗腳可治腳氣水腫。有一個有趣的故事：安徽廣德有個叫顧安中的人，患嚴重的腳氣，筋急腿腫，不能行走，只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心煩所至，無意中將兩腳擱在一包裝貨的麻袋上。下船時，他竟發現自己腫脹的腿已減輕，疼痛已消失。他十分驚奇，急忙問船家袋中裝的是何物?船家答是木瓜。顧安中回家後，即買來木瓜切片盛於袋中，每日將腳擱在上面，不久，他患的腳氣腫病就痊癒了。這一記載說明了木瓜治療風溼痺痛確有效驗。
貼敷外痔
木瓜還可用來貼敷外痔， 減輕潰瘍。若以木瓜汁擦在潰瘍面板上，可以使潰瘍面加速癒合。
抗菌抑菌
現代醫學還發現，木瓜中含有番木瓜鹼，有麻醉中樞和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌和抗寄生蟲病等作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用，還具有抗淋巴性白血病之功。
促進消化
食用木瓜還有利於腸胃消化吸收。當你在宴席上，或在家庭用餐時，多食了些蛋類、肉類、牛奶，以及一些不易消化食物時，胃腸感到不舒適，吃些番木瓜後，胃腸不舒適狀況就會消失，箇中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，這種酶素能消化蛋白，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。還有，吃了太多的肉食，脂肪會堆積在下半身，這時，吃些木瓜後，木瓜裡的酵素，會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更具骨感。
淡斑潤膚
木瓜有均衡、強化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產生,可淡化已生成的色斑、黑斑、潤膚養顏。
行氣活血
木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被面板直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更容易吸收充足的營養，從而讓面板變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少，面色紅潤。
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