黑豆的種植方法

　　黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。想更多的瞭解黑豆嗎?那不妨和小編一起來了解下，希望對各位有幫助!

　　品種選擇

　　豆製品按當地生態型別和市場需求，因地制宜地選擇熟期適宜、高產、優質、抗逆性強的已通過審***認***定的品種，如湘春豆21號、湘春豆22號、湘春豆23號等。做到每隔3年換種1次。種子處理

　　種子包衣：選用優質種衣劑進行種子包衣，操作時儘量減少種衣劑與金屬的接觸，包衣的種子要陰乾後播種，種子包衣能增加種子的抗逆性。

　　酸性土壤種植大豆，採用鉬酸銨拌種，每公斤大豆種子用鉬酸銨1克~1.5克，配製1%~1.5%的鉬酸銨溶液噴在種子表面拌勻，陰乾後播種。

　　翻耕整地

　　稻田種植春大豆，在冬前翻耕，翻耕後按寬2~3米分廂，開好廂溝、腰溝、圍溝，春季搶晴天精細整地。要求土壤細碎，無暗垡，廂面平整。冬季空閒的旱土，在冬前翻耕，冬季種蔬菜的旱地，在收完蔬菜之後搶晴天翻耕，翻耕後按寬2~3米分廂開溝，精細整地。

　　施肥

　　底肥每667平方米地施農家有機肥400公斤、鈣鎂磷肥36公斤，瘠薄土壤還需施尿素100公斤。農家有機肥在整地前施入，通過翻地和耕地將肥料翻入耕作層中，化肥在整地時施用，並使之與土壤融合。間作套種或因農事季節安排的關係，不便給大豆施用底肥時，也可以有計劃地把底肥施在大豆的前作上。種肥每667平方米施腐熟農家有機肥150公斤、尿素4.6公斤、氯化鉀10公斤。土壤肥力較高或者已施入大量優質農家肥的地，可不施氮素化肥。施用方法是將肥料施入播種穴內，施入深度為8~10釐米，肥料與種子要被土壤隔開，這樣既可防止燒種、燒苗，又能為大豆苗期提供充足的養分，促進早發。或將肥料與土雜肥堆制後作蓋籽肥。中下肥力水平的土壤，苗期追肥結合第一次中耕除草時進行，每667平方米施尿素5公斤，或氮、磷、鉀複合肥10公斤，或施人糞250公斤，也可在雨前或雨後將氮素化肥撒施在距大豆植株四五釐米遠的行穴間，但切忌肥料直接接觸大豆植株，以防燒苗。生長較弱的大豆，開花前或始花期追肥效果較好。每667平方米追施尿素75公斤，氮素化肥應搶在雨前或雨後追施，但應注意防止肥料與植株直接接觸。

　　播種

　　在5釐米土層日平均溫度達到10~12℃時開始播種，中低海拔地區3月底至4月初為適宜播種期。穴播，行距27~33釐米，穴距17~20釐米，每穴播三四粒種子，淺播薄蓋***蓋三四釐米厚***。栽植密度應根據品種特性及水肥條件而定，早熟品種每667平方米栽3~4萬株、中熟品種栽2.5~3.5萬株、遲熟品種栽2萬株左右。

　　田間管理

　　移苗補缺。一般缺苗情況的地塊，可就地移苗補栽。移栽時埋土要嚴密，如土壤溼度小，還要澆水，以保證成活率。為了使移苗補栽的幼苗能迅速生長，在移栽成活後應適當追施苗肥，促進苗齊、苗壯。缺苗嚴重的則要直接補種。

　　間苗、定苗。在2片單葉平展時間苗，第1片複葉全展期定苗。間苗時應淘汰弱株、病株及混雜株，保留健壯株。

　　中耕除草。第1次中耕一般在第1片複葉出現、子葉未落時進行，第2次中耕在苗高20釐米左右、搭葉未封行的時候進行。頭次中耕宜淺，第2次稍深，結合追肥培土。

　　灌溉。在鼓粒期如遇高溫乾旱王氣，有灌溉條件的應適時灌水。以溝灌溼潤為宜，防止大水漫灌造成土壤板結。

　　夏播技術

　　播前灌溉

　　對於墒情不好的地塊，有灌溉條件的，可在播前灌水1次，以利播後種子發芽。結合灌水進行大田封閉除草。

　　豆製品精選種子

　　選擇具有良好播種品質、高產、穩產的種子。在播種前進行人工粒選，將病粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒揀出。

　　種子處理

　　為防治蠐螬、地老虎、根腐病等苗期病蟲害，可用新高脂膜拌種。

　　播期

　　夏播大豆由於生長季節較短，適期早播很重要。適時播種，保苗率高，出苗整齊、健壯，生育發育好，莖稈粗壯。

　　合理密植

　　合理密植是在當地、當時的具體條件下，正確處理好個體和群體的關係，使群體得到最大限度的發展，個體也得到充分發育;使單位面積上的光能和地力得到充分利用;在同樣的栽培條件下，能獲得最好的經濟效益。

　　黑豆的種植時間

　　1、黑豆適期精播一般在5月15日至20日，土壤5釐米深處、地溫穩定通過8℃～9℃時，掌握墒情適時用精密播種機在壟上雙行等距精播，隨播種隨鎮壓。

　　2、黑豆播種深度播種深度一般為3～4釐米，播種地塊土壤粘重或墒情好宜淺，春旱、多風、土壤疏鬆或墒情差可稍深。

　　3、密度合理栽培密度應根據品種特徵特性、自然條件、土壤肥力和栽培方式確定。保苗密度在20～26萬株/公頃，播種量在70～90千克/公頃。

　　4、黑豆深施種肥播種時用精播機把複合肥分層深施於種下8釐米和12釐米處，施肥量100～120千克/公頃。

　　黑豆的保健功效

　　1 、降膽固醇。從營養學方面，近年來很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關係的。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用。

　　應該是豆類裡的卵磷脂含量更高。蛋黃裡面同時還有一個問題，就是說從現代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源。

　　2 、補腎。從中醫的角度上來講，我們古人實際上對黑豆，他很早就有一個什麼認識呢?他認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是通過補腎。通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。中醫認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的面板衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。

　　3 、益脾。黑豆它除了歸腎經外，因為它是味甘，它還入脾經。入脾經，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。

　　4.祛痰止喘，可治咳嗽。對胃脹，便祕有明顯療效。

　　5 、美容功效，抗衰老。烏豆的美容功效之延緩衰老!因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少面板皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情。一個是他講了一個叫李守愚的一個人，他有個習慣，他就是每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。還有一個叫曾權的人，他的習慣是每天餐後服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺他還像箇中青年一樣，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。

　　在宋朝，文學家蘇東坡，曾經在他的書中就記載過一件事情，就是說當時京城宮廷內外少年少女當時為了美容，爭吃黑豆的一個場景，非常生動。所以中醫把黑豆美容實際上是早有說法的。

　　6、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。

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