酒店禮儀知識

　　酒店禮儀文化體系建設，對於我國的酒店發展具有重要的戰略意義。那麼你對了解多少呢?以下是由小編整理關於的內容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!

　　1、站姿***基本要求：挺拔***

　　站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。

　　女子站立時，腳呈V字形***腳尖分開距離約為50度左右***，雙膝和腳後跟要靠緊，男子站立時雙腳與肩同寬***腳跟分開距離限8釐米內***，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身後。站累時，腳可以向後站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放鬆或移動一下位置，但上體仍保持正直。

　　2、坐姿***姿態要端正***

　　入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉身，右腳向後撤半步，安穩坐下。坐下後，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴脣微閉，下頜微收。

　　注意：

　　***1***從座位左側就座，毫不聲息就座，減慢速度、放鬆動作、避免亂響;

　　***2***從座位左側離開;離開前從動作、語言向其表示示意，隨後站起身來，動作輕緩，避免弄響座椅;離座後先採用基本站姿，站好再走;

　　***3***他人入座之後再入座，地位低於對方稍後離座，身份相似允許同時起身;

　　***4***公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;

　　***5***以背部接近座椅

　　做法：先側身走近座椅，背對其站立，右腿後退一點以確認座椅，然後隨勢坐下，可以一手扶把手。

　　規範的坐姿：

　　***1***雙腿叉開過大或直伸出去***身前有桌子儘量不伸到外面去***;

　　***2***架腿方式欠妥，如一條小腿架在另一大腿上，留出大空隙;

　　***3***將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃;

　　***4***腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物，一般都要放在地上;

　　***5***以手觸控腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪;

　　***6***單手或雙手放在身前桌下不允許;

　　***7***手部支於桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對同座之人不夠禮貌;

　　***8***雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下;

　　***9***上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，僅用於休息，在工作在不宜出現;

　　***10***頭部靠於椅背或腳尖指向他人。

　　***11***在室內，以朝南或對門的座位為尊位。

　　上身體位：頭部抬直，看上去同地面垂直，低頭辦公，回答他人問題時務必抬起頭來，與人交談是可面向正前方或面部側向對方，不準後腦勺對著對方，工作不應上身完全倚靠座椅背部。

　　3、微笑

　　微笑不僅是一種儀表，一種職業需要，而且是員工對客服務心理的外在體現，同時也是客人對飯店服務形象最直觀的第一印象，笑意寫在臉上，客人掛在心上，是一種服務品質。

　　要求：微笑要親切自然，不做作，嘴角含笑，嘴脣似閉非閉，不露到半牙為止，遇到客人3秒內必須微笑，與客人目光相遇應微笑致意，回答客人問題也要面帶微笑。


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