酒店禮儀知識有哪些
酒店禮儀文化體系建設，對於我國的酒店發展具有重要的戰略意義。那麼你對酒店禮儀瞭解多少呢?以下是由小編整理關於酒店禮儀知識的內容，希望大家喜歡!
1、酒店禮儀：站姿***基本要求：挺拔***
站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
女子站立時，腳呈V字形***腳尖分開距離約為50度左右***，雙膝和腳後跟要靠緊，男子站立時雙腳與肩同寬***腳跟分開距離限8釐米內***，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身後。站累時，腳可以向後站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放鬆或移動一下位置，但上體仍保持正直。
2、酒店禮儀：坐姿***姿態要端正***
入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉身，右腳向後撤半步，安穩坐下。坐下後，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴脣微閉，下頜微收。
注意：
***1***從座位左側就座，毫不聲息就座，減慢速度、放鬆動作、避免亂響;
***2***從座位左側離開;離開前從動作、語言向其表示示意，隨後站起身來，動作輕緩，避免弄響座椅;離座後先採用基本站姿，站好再走;
***3***他人入座之後再入座，地位低於對方稍後離座，身份相似允許同時起身;
***4***公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;
***5***以背部接近座椅
做法：先側身走近座椅，背對其站立，右腿後退一點以確認座椅，然後隨勢坐下，可以一手扶把手。
規範的坐姿：
***1***雙腿叉開過大或直伸出去***身前有桌子儘量不伸到外面去***;
***2***架腿方式欠妥，如一條小腿架在另一大腿上，留出大空隙;
***3***將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃;
***4***腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物，一般都要放在地上;
***5***以手觸控腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪;
***6***單手或雙手放在身前桌下不允許;
***7***手部支於桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對同座之人不夠禮貌;
***8***雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下;
***9***上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，僅用於休息，在工作在不宜出現;
***10***頭部靠於椅背或腳尖指向他人。
***11***在室內，以朝南或對門的座位為尊位。
上身體位：頭部抬直，看上去同地面垂直，低頭辦公，回答他人問題時務必抬起頭來，與人交談是可面向正前方或面部側向對方，不準後腦勺對著對方，工作不應上身完全倚靠座椅背部。
3、酒店禮儀：微笑
微笑不僅是一種儀表，一種職業需要，而且是員工對客服務心理的外在體現，同時也是客人對飯店服務形象最直觀的第一印象，笑意寫在臉上，客人掛在心上，是一種服務品質。
要求：微笑要親切自然，不做作，嘴角含笑，嘴脣似閉非閉，不露到半牙為止，遇到客人3秒內必須微笑，與客人目光相遇應微笑致意，回答客人問題也要面帶微笑。
4、酒店常施禮節的運用
1、致意、寒喧
***1***a握手禮：距離受禮者一步，上身稍向前傾，兩足立正，伸出右手，四指並齊，拇指張開，不可用力過猛，時間過長。B、年輕的、地位低的是由主人、年長的、地位高的、女士先伸手。C、決不可以交叉握手。
***2***點頭禮：距離受禮者0.5米—1米，面帶微笑，點頭問好
***3***舉手禮、鞠躬禮……
2、稱呼禮節***日常工作***
***1***先生、太太、小姐、女士、老先生***戒指***;
***2***得悉賓客姓名後，稱呼與姓氏搭配使用，以示熟悉和重視“李先生”“王太太”“張小姐”;
***3***冠以職位或學位“總裁先生”“教授先生”。
3、問候禮節
***1***初次見面，主動說：“您好，歡迎XXX;
***2***不同時刻遇見賓客可分別說“早上好、下午好、晚上好”;
***3***道別送行時，“晚安”“再見”“再會”“祝您一路順風”“希望您再次光臨”;
***4***生日、喜慶日“祝您生日快樂”“祝您健康長壽”;
***5***賓客患病“您感覺怎麼樣，是否要我去請醫生來，請多保重”。
4、交談的禮節
***1***內容健康，不涉及個人隱私***與工作有關***。
***2***語言簡單明瞭，語氣親切和善，表情端莊大方、自然得體。
***3***談話時，保持與對方距離約兩步，兩眼平視對方面部三角區，談話中儘量不用手勢。
***4***談話現場中，有三個以上的要顧及第三者。
***5***可於客人進行有關菜餚、天氣、飲料、旅遊風光、體育運動為話題的交談，但不能問及客人的經濟收入、婚姻狀況、宗教信仰、年齡等情況。
***6***語調緩和、清晰、降調、語氣恭敬、熱情。
禮貌 = 姿勢 + 自信 + 微笑 + 好的儀容、儀表、儀態 + 準確的表達
好的禮貌 = 好的生意 + 自身素質表現
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