高考生物呼吸作用有關實驗

　　學習生物需要講究方法和技巧，更要學會對知識點進行歸納整理。下面是小編為大家整理的的相關知識點，希望對大家有所幫助!

　　高中生物數字化實驗--酵母的呼吸作用研究

　　實驗：酵母的呼吸作用研究

　　實驗目的：

　　通過實驗研究酵母菌的有氧呼吸與無氧呼吸的異同。

　　實驗原理：

　　酵母菌是兼養性細菌，有氧環境下進行有氧呼吸，無氧環境下進行無氧呼吸，兩種呼吸過程均產生二氧化碳。在密閉的容器內創造有氧無氧環境，通過實時監測二氧化碳的濃度來推斷酵母菌有氧呼吸及無氧呼吸的異同。

　　實驗器材及試劑：

　　Eislab400數字實驗系統，資料採集器，二氧化碳感測器，計算機，錐形瓶***廣口瓶***，膠塞，酵母菌，5%葡萄糖，植物油等。

　　實物裝置圖：

　　實驗步驟及資料分析處理：

　　1、稱取5g乾酵母，並將其放入裝有200ml 5%的葡萄糖的錐形瓶中搖盪使溶液充分混合，然後將錐形瓶放入溫度為35℃的溫水中

　　2、將二氧化碳感測器插上電源並接入資料採集器，進入艾迪生實驗軟體，選擇“酵母的呼吸作用”模板，設定採集引數為1點/秒，將二氧化碳感測器套上膠塞，然後用膠塞將錐形瓶塞緊，點選開始，開始記錄資料。

　　3、記錄2分鐘後點擊停止，然後觀察為氧化碳含量的變化曲線，然後選擇軟體上“資料採集”選項，選擇“儲存採集資料”。

　　4、再配置實驗步驟一中的溶液一份，溶液再加入少量的植物油，搖盪使溶液充分混合，然後用插有二氧化碳感測器探管的膠塞將錐形瓶塞緊，然後將錐形瓶放入溫度為35℃的水中水浴加熱。

　　5、點選開始，開始記錄資料，二分鐘後停止記錄，然後觀察二氧化碳的變化曲線

　　右擊圖的視窗，選擇“屬性”在Y軸中選擇歷史記錄中的二氧化碳圖線，觀察兩次實驗得到的為氧化碳含量變化曲線 如圖13-1

　　注意事項：

　　在無氧呼吸的試驗中應在錐形瓶中加入少量的植物油，這是為了製造無氧呼吸環境。

　　思考與討論：

　　比較酵母菌的有氧呼吸與無氧呼吸的異同

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