生物會考的課本實驗考點知識歸納分析

驗實名稱

鑑定物件

主要試劑

顏色

水浴加熱

生物材料

生物組織中糖類的鑑定

澱粉

碘液

藍色

無

脫色的葉片

還原糖

斐林試劑（班氏試劑）

磚紅色

需要

蛋白質的鑑定

蛋白質

雙縮脲試劑

紫色

無

脂肪的鑑定

脂肪

蘇丹Ⅲ

橘黃色

無

蘇丹Ⅵ

紅色

葉綠體中色素的提取和分離

四種色素

提取

丙酮或無水乙醇

無

分離

層析液

胡蘿蔔素：橙黃色

葉黃素：黃色

葉綠素a：藍綠色

葉綠素b：黃綠色

DNA粗提取與鑑定

DNA

鑑定

二苯胺試劑

藍色

需要

提取

0.14mol/L氯化鈉溶液

無

雞血細胞

提純

95%冷酒精

實驗名稱

觀察

方式

觀察物件

顯微鏡

染色劑

玻片標本

生物材料

觀察葉綠體

原色

觀察

葉綠體

高倍

無

臨時裝片

苔蘚的葉片或菠菜葉的小表皮稍帶點葉肉細胞

觀察細胞質流動

細胞質，以葉綠體作參照

高倍

無

臨時裝片

黑藻的葉片

觀察質壁分離與復原

紫色大液泡

高倍

無

撕片法制作臨時裝片

紫色洋蔥的外表皮

觀察有絲分裂

染色

觀察

染色體

高倍

龍膽紫或醋酸洋紅

壓片法制作臨時裝片

洋蔥根尖

脂肪的鑑定

脂肪

高倍

蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ

切片法制作臨時裝片

花生種子

實習、研究性課題

調查物件

統計方法

計算手段

種群密度的

取樣調查

動物（活動範圍較大）

標誌重捕法

植物（不活動或活動範圍較小）

樣方法

調查人群中

的遺傳病

人類某種遺傳病

彙總法

調查環境汙染

對生物的影響

環境汙染程度

彙總法

實驗目的

實驗原理

植物必需礦質元素的確定

缺乏該元素時，植物表現出相應病症；

補充後，缺乏症消失

鑑定還原性糖

斐林試劑與還原糖在沸水浴下反應生成磚紅色沉澱

鑑定蛋白質

雙縮脲試劑與蛋白質反應生成紫色物質

鑑定澱粉

澱粉遇碘後形成紫藍色的複合物

鑑定脂肪

蘇丹Ⅳ可將脂肪染成紅色、蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色

鑑定DNA

二苯胺在加熱情況下可將DNA染成藍色

檢測血糖或尿糖

班氏試劑可與葡萄糖在加熱情況下反應生成磚紅色沉澱

提取葉綠體中的色素

色素可溶於丙酮等有機溶劑

分離葉綠體中的色素

不同色素在層析液中的溶解度不同

觀察植物細胞的質壁分離與復原

細胞壁的伸縮性比原生質層的伸縮性小、滲透作用

糖漬鹽漬食品不易變質

高濃度的糖或鹽溶液使細菌等發生滲透作用嚴重失水而死亡

檢測人類的遺傳病和傳染病

DNA分子雜交

（DNA探針或基因探針與被測DNA或基因的單鏈鹼基互補配對）

動物細胞培養

細胞分裂

用培養的動物細胞鑑定物質的毒性

有毒物質可使培養的動物細胞發生染色體結構和數目的變異

轉基因抗蟲棉的培育過程

遺傳學原理是基因重組、細胞學原理是細胞的全能性

植物體細胞雜交

細胞膜的流動性、細胞的全能性

單倍體育種

遺傳學原理是基因重組和染色體變異、細胞學原理是細胞的全能性

多倍體育種

秋水仙素可抑制有絲分裂過程中紡錘體的形成，導致染色體不分離，使細胞不能分裂，從而形成染色體加倍的細胞，該細胞以後正常分裂發育成多倍體組織或個體

人工誘變育種

基因突變

通過雜交培育高產雜種作物

利用雜種優勢

合理密植

生態學原理是根據種內鬥爭的原理確定株距，增加植株周圍的CO2濃度，植物生理學原理是增加光合作用面積，提高光能利用率

中耕鬆土

增加土壤中O2的含量，

①促進根細胞的有氧呼吸，有利於礦質元素的吸收；

②增強硝化細菌的活動，使土壤中的NO3-增加；

③促進需氧型分解者的分解作用；④抑制反硝化細菌的活動減少土壤中N的流失

輪作（在同一塊土地上不同年份種植不一樣的作物）

充分利用土壤中的礦質元素，防止土壤肥力枯竭，改變原有食物鏈，降低害蟲的危害程度。

間作套種（即不同作物同年份在同一塊土地上間行種植或高矮套種）

通過增加光合作用面積，控制光照強度，提高植株間CO2濃度等提高光能利用率

一年一耕改為一年兩耕

延長光合作用時間，提高光能利用率

陰雨天適當降低溫度並保持晝夜溫差

在弱光下降溫不會降低光合作用但可降低呼吸作用對有機物的消耗，保證有機物的積累

合理施肥的原理：

不同植物對各種必需的礦質元素的需要量不同。同一植物在不同的生長髮育階段，對K、P等各種必需的礦質元素的需要量也不同。

合理施肥就是指根據植物的需肥規律，適時地、適量地施肥，以便使植物體茁壯成長，並且獲得少肥高效的結果。

細胞分化的原理：

基因的選擇性表達

實驗

材料

優點

備註

鑑定植物組織中可溶性還原糖

梨

富含還原糖，顏色近於白色

不用胡蘿蔔：避免材料的顏色對實驗結果的影響

觀察細胞質流動

新鮮的黑藻嫩葉

新鮮、含水量多、含葉綠體多、葉片薄、取材方便

觀察植物細胞的質壁分離

紫色洋蔥鱗片葉

細胞液呈紫色，便於觀察

若用無色透明的材料，則需使用平面反光鏡，縮小光圈

鑑定植物組織中的脂肪

花生

富含脂肪，便於切片

獲取較純淨的細胞膜

哺乳動物的紅細胞

不含細胞核、細胞器等膜結構

驗證遺傳規律

豌豆

自花傳粉、閉花授粉，自然狀態下是純種、有許多穩定的、易區分的相對性狀

果蠅

種類多、繁殖快、容易飼養；有許多穩定的、易區分的相對性狀

恩格爾曼的實驗

水綿

有細而長的帶狀葉綠體，而且螺旋狀的分佈在細胞中，便於觀察和分析研究

研究植物的呼吸商

種子

不進行光合作用，排除光合作用對結果的影響

測定綠色器官的呼吸速率：黑暗條件下進行

研究甲狀腺激素促進幼小動物發育

蝌蚪

胚後發育為變態發育

容易出現實驗結果

DNA的粗提取與鑑定

雞血細胞液

含有細胞核

有性雜交實驗

玉米

雌雄同株異花，便於去雄，利於雜交；培育週期短，後代數量多便於數學統計、分析；有許多穩定的、易區分的相對性狀