小孩子吃什麼記憶好

　　媽咪們都希望自己的孩子聰明健康、茁壯成長，想讓孩子記憶力好,就吃這些東西吧!下面小編給大家分享一些讓孩子記憶力變好的食物，希望大家喜歡。

　　“幾乎所有好吃的食物都是酸性的，”營養專家表示，“很多人吃大魚大肉多了，血液會呈酸性，情緒上表現為敏感、焦慮，睡眠質量差，注意力不易集中，容易感到疲勞，易患頭疼、胃病等。但人體血液呈鹼性時，記憶力在最佳狀態。”

　　每到中考、高考等考試期間，家長都會刻意給孩子加強營養。對此，吃多了可能起到相反的作用，難以消化的東西吃多了，加重腸胃負擔，造成孩子大腦供血不足，頭腦會感覺昏昏沉沉。

　　我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。幾乎所有好吃的東西都是酸性的，如：魚類、肉類、蛋類、植物油、碳水化合物***大米、麵粉***、油炸食物或奶油類、花生等;相反，鹼性食物多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物，如水果、新鮮蔬菜、發過芽的穀類、豆類、豆漿、牛奶、海藻類等。

　　營養專家說酸鹼平衡最好

　　“食物沒有好壞之分，我們吃的任何食物都有優缺點，關鍵是一個量的問題。”不能簡單地認定某類食物是好還是壞，應該通過酸性食物和鹼性食物的合理搭配，做到酸鹼平衡。人體內達到酸鹼平衡時，身體就會處於最佳狀態，學習效果當然也是最好。基本原則就是酸鹼平衡，碳水化合物、肉類、蔬菜、水果等如何搭配，都有嚴格的比例。

　　【食物酸鹼一覽表】

　　強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚等。

　　中酸性食品：火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。

　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、章魚、巧克力、空心粉、蔥等。

　　強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。

　　中鹼性食品：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等。

　　弱鹼性食品：紅豆、蘋果、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。

　　提高孩子記憶的食物推薦一：

　　一、橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　二、花生花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　三、魚類它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　四、菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　五、雞蛋大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，吃雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　六、羊奶羊奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。羊奶的營養物質最易被人體吸收，此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱羊奶有助入睡。

　　七、小米小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保護。、

　　提高孩子記憶的食物推薦二：

　　1.五穀類

　　粗糧是很好的營養來源，包括B族維生素，膳食纖維和鐵。鐵供給氧到血液中，從而行進到大腦。吃粗糧可以更好地思考。全穀類的一個來源是全麥麵包, 糙米, 紅米, 麥皮等。

　　2.蔬菜類

　　蔬菜含豐富的維生素和礦物質，低卡路里。一種常見的蔬菜被認為是大腦的食物是菠菜，提供葉酸和維生素B12。其他幫肋健康的大腦的蔬果，包括紅辣椒,蕃茄，紅蘿蔔,西蘭花，洋蔥等。

　　3.海鮮***蛋白質類***

　　魚有必需的營養物質，其中鋅，鐵和ω-3脂肪酸。是大腦，視網膜等神經組織的重要組成部分, 多油魚選擇包括鮭魚，黑鱈魚和沙丁魚。每週建議吃兩次約6安士魚。

　　4.堅果和種子 ***蛋白質類***

　　堅果和種子有ω-6肪酸，蛋白質和維生素 E，這提供大腦營養，有助吸收資訊。選擇包括腰果，杏仁，核桃，花生和瓜子等。

　　5.水果

　　水果如草苺，桑椹和黑莓多含抗氧化劑，有助大腦記憶，認知和吸收資訊。

　　6.水

　　大腦大約70%是水分，每天必須攝取足夠的水，以防止脫水。脫水會導致壓力荷爾蒙上升，損害大腦。水在血液裡溶解及運送營養物質遍及全身和腦部。因此水對大腦極為重要。一般每日約飲六至八杯飲品包括水, 淡茶, 果汁或湯水等。每隔2小時飲一杯水會防止脫水問題。