大明蝦和基圍蝦的區別詳細分析

　　基圍蝦的背部隆起一條長長地紅色的脊，而明蝦只是在後半段能看到一小段而已。 下面小編分享了大明蝦和基圍蝦的區別，一起來看看吧。

　　大明蝦和基圍蝦的區別

　　形態區別

　　1、大明蝦：大明蝦的外表與斑節蝦相似，額頭上有刺，蝦鬚很長，眼為複眼，胸部五對步足，腹部五對步足，身體挺且有彎曲度，蝦節間外殼相互分離，可自由伸縮。

　　2、基圍蝦：基圍蝦額角上緣6～9齒，無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部第1～6節背面具縱脊，尾節無側刺，第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。

　　產地區別

　　1、大明蝦：大明蝦主要分佈於我國黃海、渤海等地，旅順、河北、山東省及天津市沿海是大明蝦的重要產地，捕撈季節有春、秋兩季。

　　2、基圍蝦：基圍蝦在我國廣泛分佈於山東半島以南沿岸水域，菲律賓、印尼及澳大利亞一帶也有分佈，我國沿海5～8月為其產卵盛期。

　　營養區別

　　1、大明蝦：大明蝦肉質肥厚、味道鮮美，富含蛋白質，具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效，適於多種烹調法制菜。

　　2、基圍蝦：基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美，含鈣、鋅比較多，也是優質的蛋白質來源，適宜身體虛弱及病後需調養的人食用。

　　基圍蝦高產養殖技術

　　池塘條件

　　1、池塘選擇：基圍蝦養殖池塘要求水源充足、水質好、土地堅實、排水方便，面積以2～10畝為宜，水深1.2～1.5米，要有獨立的進排水渠，進排水應設有篩絹過濾以防敵害生物侵入蝦池。

　　2、池塘清整：新建的蝦池只要曝晒2～3天即可進水，老塘則需清淤曝晒一冬，清整塘邊雜草並嚴格清塘，在蝦苗放養前20天每畝用生石灰100公斤，先將石灰在小水池中化開趁熱全池潑灑。

　　3、培養餌料：清塘7～10天后池內注納新水50釐米，然後選擇晴天施放肥料以培養基礎生物餌料，每畝可用經發酵熟化的有機肥100～150公斤均勻撒開，或把有機肥放入編織袋內推入池底。

　　蝦苗放養

　　1、苗種淡化：基圍蝦一般育苗用海水比重為1.015～1.020，要移到淡水中養殖須先經過逐步淡化處理，即用水比重為1.003以後才可直接移入淡水中養殖，整個淡化過程須經兩天以上。

　　2、放養密度：基圍蝦單養時體長0.7～1.0釐米的苗種每畝2～5萬尾，與淡水魚混養***只能與草魚和鱅、鰱混養***則最好放養體長2.5釐米以上的暫養蝦苗，放苗數量視具體情況而酌減。

　　3、蝦苗暫養：基圍蝦池的一角挖一個小型的暫養池，面積約佔蝦塘面積的3～5%，將蝦塘所需蝦苗先經過密集強化培育15～20天，待蝦苗體長普遍達1.0～1.5釐米後溢水自然分散至全塘。

　　飼養管理

　　1、水質管理：水質要求pH值為7.0～8.0，溶解氧不低於4毫克/升，水色以黃綠色為好，透明度在30～40釐米，放養前期每隔5天左右加水10釐米，夏季高溫季節加至最高水位。

　　2、餌料配置：蝦苗下塘養殖前1個月主要依靠塘中浮游生物為餌料或輔以少量的細微顆粒飼料，1個月後投喂以人工配合飼料為主，輔投淡水貝類、雜魚等飼料。

　　3、餌料投喂：投餌量根據季節、水溫和水質等情況靈活掌握，配合飼料每天分2～5次投喂，晚上投喂量佔日投量的60%，設定餌料臺以便檢查攝食情況，做到不剩殘食。

　　4、加強管理：堅持早晚巡塘，主要觀察白天有無缺氧浮頭現象，並注意檢查進水口網袋和防逃網是否破損，同時還要檢查蝦的攝食、脫殼和生長情況。

　　5、捕撈收穫：基圍蝦的收捕時間主要取決於成蝦的生長情況和市場要求，一般在淡水池塘中養殖80～100天就可達7～10釐米長的商品規格，可採取輪捕方法進行。

　　基圍蝦的病害防治

　　1、紅腿病

　　【症狀】病蝦附肢變紅，頭胸甲鰓區呈黃色，病蝦緩慢獨遊，無方向性，食慾明顯減退。

　　【防治】保持良好的水質，定期每畝潑灑生石灰5～10千克，發病蝦池潑灑1克/立方米漂白粉，投喂蝦康散劑，每千克餌料新增量為20～30克，5～7天為1個療程。

　　2、爛眼病

　　【症狀】病蝦呆滯，伏於池邊或草上。眼球腫脹，潰爛，甚至脫落，肌肉變白。

　　【防治】用0.3～0.5克/立方米富氯或1克/立方米漂白粉全池潑灑，每千克餌料新增10克蝦健康1號製成藥餌投喂5～7天。

　　3、爛鰓病

　　【症狀】病蝦鰓部變腫，呈紅色或黃色，有糜爛現象。

　　【防治】大量換水，用0.5～1克/立方米漂白粉全池潑灑，每千克餌料新增10克蝦健康1號製成藥餌投喂5～7天。

　　4、褐斑病

　　【症狀】病蝦甲殼逐漸變軟，出現黑褐色潰瘍，食慾減弱。

　　【防治】0.1克/立方米孔雀石綠和25克/立方米福爾馬林混合潑灑，投藥後第2天進行常規換水，池內要進行強烈充氣，至藥液呈現的綠色完全消失為止。

　　5、白斑病

　　【症狀】病蝦早期行為異常，頭胸甲、腹甲內側出現白班或黑斑，後期行動呆滯、慢遊或伏於池邊。

　　【防治】治療該病尚無有效藥物，用0.1克/立方米孔雀石綠與25克/立方米福爾馬林混合藥浴有一定預防作用。

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