失眠健忘記憶力減退吃什麼食物好
很多人還沒上年紀記憶力就開始大幅度的減退，不管是老人，成年人，還是學生記憶力都很重要，那麼吃什麼能提高記憶力呢?下面是小編為你整理的失眠健忘記憶力減退吃的改善食物，希望對你有幫助!
改善記憶力的食物
1、核桃
含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。常有以形補形的說法。
2、玉米
玉米在生活當中很常見，玉米不僅好吃而且營養豐富，對心腦血管病人來說更加的好，而且經常吃玉米還可以健腦哦，對記憶力的提高、恢復起著一定的作用。
3、牛奶
牛奶富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
4、菠菜
和玉米一樣有著健腦的作用，作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒
5、菠蘿
菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道，很多的演員背臺詞都是靠喝菠蘿汁來記的，這是因為菠蘿汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。
6、花生
花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液迴圈、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7、魚
因為魚中含有豐富的脂肪酸，這是一種具有保護腦血管作用的食物，特別是對於孩子們而言，魚味道鮮美，同時營養豐富更是一種低脂的食物，多吃也不用擔心引起肥胖的問題。
8、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
9、雞蛋
因為雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂對增強記憶力很有好處，雞蛋黃是老少皆宜的提高記憶力的食物，我們可以從嬰兒時期就開始給孩子食用雞蛋黃。
10、碳水化合物
碳水化合物是腦活動的能量來源，碳水化合物在體內分解為葡萄糖後，即成為腦的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本滿足機體的需要。
提高記憶力的方法
1、情緒會擾亂記憶力
見證了犯罪現場的人往往會回憶起完全不同的場景。美國愛荷華州立大學的心理學家加里威爾斯博士解釋說：目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了。恐懼會引發一種生存反應，進而讓情緒影響到了記憶力的編碼。
2、並不存在被定格的記憶
很多人認為有些事件細節會像照片一樣留存在他們的腦海中。美國貝勒大學心理學和神經科學系的主任查爾斯韋弗博士解釋：人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學的研究者對經歷“9 11事件”的3000多名美國人進行調查後發現：大約有60%的人在一年之後仍記得很多細節，但3年後，這一比例降至50%，這說明“閃光燈式記憶”並不比其他型別的記憶更準確。
3、似曾相識的感覺是真的
我們經常會在陌生環境產生一種對周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道：這是一種基於熟悉感的反應，很有可能是一種特定的氣味或感覺觸動了大腦深處一些相關的、處於休眠狀態的記憶。
4、壓力會擠佔記憶空間
美國聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究者發現：與控制組相比，連續4天接受高劑量應激激素皮質醇***與壓力有關的激素***的參與者，在回憶測試中表現較差。美國匹茲堡大學的研究者發現：在20年裡總是報告壓力大的女性，其大腦內與記憶相關的海馬體右側的體積會有所縮小。
5、突然“卡殼”不是記憶力下降
我們都曾有過這樣的感覺：話到嘴邊又忘了說什麼。美國克利夫蘭診所的大腦健康專家認為：30歲過後，大腦快速獲取資訊的能力開始自然下降。儲存資訊的大腦細胞並沒有死亡，只是被啟用的速度放慢了，因此這並不意味著記憶力的下降。
6、大腦愛打盹
與觀看視訊相比，45分鐘午睡後，大腦回憶資訊的能力會增強5倍。
7、女性更善於回憶事情
美國有研?a href='//' target='_blank'>咳嗽閉攵砸蝗耗炅湓?0~95歲之間的參與者做了一項調查活動：男人的記憶力隨著年齡的增大而下降，這種現象尤其是在40歲以後更為顯著。比較而言，在衰老過程中，女性的海馬體體積相對較大，在回憶名字、日期和計劃等內容時更有優勢。
8、在某些方面，大腦功能會隨著年齡的增長而改善
研究表明：“晶態智力”是人們後天習得的知識、技能和經驗，心理學家一般認為“晶態智力”在人的成長階段都處於穩定上升的趨勢，直到六七十歲時才達到峰值。儘管年輕人的大腦處理速度更快，但老年人可以憑藉豐富的人生閱歷走捷徑。
9、有氧鍛鍊可提高記憶力
有氧鍛鍊有助於心臟更有效地輸出血液，也就有更多的血液輸送到大腦部位，促進了新的毛細血管和大腦細胞的生長。2011年一項針對老年人的研究發現：每週進行3次，每次40分鐘快步走的老年人在一年後的海馬體體積增長了2%。
孩子健忘吃什麼
推薦一:蛋類
雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋都可以提倡，雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利於孩子的腦發育。
推薦二:魚類
魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發育所必需的營養素。
這些都是大家所熟知的，平時可以多多給孩子吃魚，變換花樣會更好。
推薦三:核桃
核桃仁含有豐富的營養素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
對人體有益，可強健大腦。不管對於老年人還是孩子都是健腦的代表食物之一。
推薦四:龍眼肉
中醫認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。長期服用可改善孩子的健忘現象，有強心益智的功效。
但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會上火的。
推薦五:葡萄
葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣強記，益智聰明。葡萄富含營養，被譽為“水果皇后”。
但是每天的食用量應控制在200克內，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。
年輕人健忘吃什麼
遠志粉
組成：遠志適量。
用法：焙乾研粉，每服3克，每日3次，米湯沖服。
安神補心湯
安神補心湯
組成：人蔘葉、五味子各6克，石莒蒲、酸棗仁各10克。
用法：水煎2次，早晚分服，每日1劑。
桑椹湯
組成：鮮桑椹30～60克。
用法：水煎煮，可加適量冰糖調服。
丹蔘酒
丹蔘300克，米酒適量
組成：丹蔘300克，米酒適量。
用法：丹蔘切碎，倒入米酒浸泡1 5天，濾出藥渣壓榨出汁，將藥汁、藥酒混合，再加入適量米酒，過濾後裝瓶備用。
每次10毫升，每日3次，飯前溫服。
遠志玉米丸子
功效：益氣生血，補養心脾。
適用物件：心脾不足所致之健忘。
藥材：遠志9克，石菖蒲6克，炙甘草3克。
食材：魚漿75克，絞肉25克，蔥1根，甜玉米粒200克，地瓜粉2湯匙。
做法
1.藥材洗淨，用1碗半水煮成半碗藥汁備用。
2.蔥切末，與魚漿、絞肉及藥汁一同放人碗內，加地瓜粉拌勻。
3.將步驟2中的漿泥以手指擠成小丸子，外圍均勻沾上甜玉米粒。
4.將玉米丸子放於沸水蒸籠內，大火蒸約10分鐘即成。
遠志黃豆排骨湯
功效：益腎填精。
適用物件：腎精虧損所致之健忘。
藥材：遠志9克，熟地9克，何首烏9克。
食材：黃豆150克，排骨450克，蔥1根，鹽適量。
做法
1.藥材洗淨，裝入藥袋中備用。
2.黃豆洗淨，泡水2小時，瀝乾;蔥切碎備用。
3.排骨除去血水洗淨，加6杯水及藥袋，與排骨同煲1小時，煲成骨湯。
4.加入黃豆煲至黃豆軟，加鹽調味，撒入蔥粒即可。
堅持吃點核桃能夠預防大腦老化
美國加利福尼亞核桃協會指出，如今美國安德魯斯大學的研究者們針對核桃的各項研究正在逐漸獲得結論，並且這些研究結論都已訴諸紙面，多項研究結果認為，通過對核桃的攝入可能提高大腦的能力。
除此之外，在日常食譜中增加核桃，能夠預防包括心臟病、糖尿病在內的疾病，同時預防大腦神經系統的衰弱。
日本醫學專家山田雅之認為，想要保證大腦的年輕化、預防大腦老化應當重點關注三個方面：攝取優質脂肪酸、攝取抗氧化物質對抗氧化、保證血管健康。而核桃正是集滿足這三個條件於一身的優質食材。
核桃在堅果類中含有數量最多的歐米伽3脂肪酸，這是構築細胞膜的重要物質，也是調整身體的物質之一。
同時，核桃中還含有豐富的抗氧化物質如維生素E以及如維生素B1、維生素B6、葉酸、鎂、銅等維生素、礦物質在內的諸多營養物質，同時它還含有膳食纖維和黑色素等有利於人體健康的營養素，對維持大腦健康有重要意義
中年人女性健忘吃什麼
1、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。
實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。
牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。
如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。
實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
5、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。
臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
6、魚
是促進智力發育的首選食物之一。
在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
7、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。
由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。
此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
8、黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。
含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。
所以常吃黃花菜對健腦非常有益。
提高記憶力的湯
一、益智鱔段
原料：乾地黃12克，菟絲子12克，淨鱔魚肉250克，淨筍10克，黃瓜10克，木耳3克，醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，蛋清1個，高湯少許。
製作
***1***將菟絲子、乾地黃煎兩次，取汁過濾。
***2***水發木耳;調水澱粉。
***3***鱔魚肉切成魚片;筍切片;黃瓜切方片。
***4***將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋 清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
***5***原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯， 淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
服法：佐餐食。
功效：菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺洩之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜餚，確有益智增力之作用。
二、杞精燉鵪鶉
杞精燉鵪鶉
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
製作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
功效：滋養肝腎，補精益智。
鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食慾、提高記憶力.
鵪鶉是良好的益智食品
腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用;枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。
幾味同用更 增加其滋補和益智作用。
適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝痠軟、眩暈健忘者服食。
三、黃精蒸雞
原料： 黃精、黨蔘、山藥各30克，母雞1只***重約1000克***，生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
製作：將雞宰殺，去毛及內臟，洗淨，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗淨血沫，裝入氣鍋內，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨蔘、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。
服法：空腹分頓食用，吃雞喝湯。
功效：益氣補虛。
適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：溼熱內盛者不宜食用;感冒時暫停。
四、蓮子雞丁
蓮子雞丁
原料：淨雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。
製作：將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻;香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心，蒸熟備用。
先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。
服法：分數次佐餐食。
功效：健脾補腎，養心強身。
適宜於食慾不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。
健康人常食，能增強體質、益智延年。
五、地黃烏雞
雌烏骨雞1只***重約1000克***，生地黃、飴糖各150克
原料：雌烏骨雞1只***重約1000克***，生地黃、飴糖各150克。
製作：將烏雞宰殺，去毛、內臟，洗淨，備用;生地黃洗淨，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內;將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
服法：分2日食用，吃肉喝湯。
功效：填精添髓，補髒益智。
適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝痠痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身功效。
宜忌：感冒發熱，或溼熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。
猜你感興趣：