玉米麵白麵饅頭要怎麼做配方

  玉米麵含有豐富的營養素,玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品。平時生活中你會做玉米麵饅頭嗎?下面小編給大家整理了玉米麵白麵饅頭的做法配方,一起來看看吧!

  玉米麵饅頭的做法

  玉米麵白麵饅頭的食材準備

  • 主料
  • 玉米麵

    200g
  • 麵粉

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 酵母

    適量

  玉米麵白麵饅頭的具體做法步驟

  1.麵粉,玉米麵,白糖,放入容器中

  2.酵母用溫水化開

  3.酵母加入麵粉中活成軟硬適中的麵糰,放到溫暖處發酵

  4.麵糰發酵到兩倍大

  5.取出,揉勻,醒20分鐘

  6.醒好的麵糰,搓成長條,揪成大小合適的劑子

  7.揉成一個圓饅頭

  8.饅頭全都揉好後,蓋上保鮮膜,再醒20分鐘

  9.鍋中放水,放入醒好的玉米麵饅頭,大火上氣後,中火蒸20分鐘,再虛蒸3分鐘

  10.即可出鍋

  常吃玉米六大神奇功效

  1.玉米可以延緩衰老

  中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能,立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助於延緩衰老。

  2.預防心,腦血管疾病

  現代的醫學研究表明,玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。

  現代研究證實,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

  3.玉米可以明目

  玉米含有類黃酮,對視網膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

  4.玉米能防癌、抗衰老

  玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當硒與維生素E聯合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調節甲狀腺的工作,防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。

  5.調節荷爾蒙

  玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的,這種物質能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,能提高效能力,還可以預防小產現象的發生。

  玉米含有大量的膳食纖維,能夠潤腸道排腸毒!玉米中含有的鎂能夠促進腸胃的消化,治療便祕,還有利尿的功能!這樣好的飲食減肥方法豈能錯過?尤其是小編推薦下面的經典玉米減肥食譜!想減肥的MM一定不能錯過。

  6.玉米鬚還有美容、減肥功能

  因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂,防止面板出現皺紋;玉米鬚有利尿作用,也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。

  點選下頁檢視>>>吃饅頭的好處