孕婦能喝豆漿嗎
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孕婦能喝豆漿。孕婦常喝豆漿是防止貧血以及低血壓等多種病症的行之有效的措施之一。
1、喝豆漿對身體健康和延緩衰老有明顯好處。經常喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水平，使分泌週期變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。
2、豆漿富含優質蛋白質，孕婦飲用不僅能補充自身需要的優質蛋白質，還能促進胎兒大腦健康發育。
3、豆漿中的蛋白質和鐵、銅的含量均高於牛奶中的含量，同時還富含多種維生素等等。因此，孕婦常喝豆漿是防止貧血以及低血壓等多種病症的行之有效的食療之一。
4、豆奶中所含有的植物雌激素可調節女性內分泌系統，明顯改善女性心態和身體素質，延緩刑面板衰老，孕婦飲用有養顏美容的作用。
孕婦喝豆漿的做法
黑豆糯米豆漿的做法
用料：黑豆70克，糯米30克，白糖適量，水適量。
做法：
1、黑豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗淨;糯米略泡淘洗乾淨。
2、將黑豆和糯米一起放入攪拌機中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，過濾出濾渣。
3、按個人口味新增適量白糖或冰糖調勻即可。
小貼士：
1、黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
2、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
紅豆小米豆漿
用料：紅赤豆40克，小米15克，銀耳10克，胡蘿蔔一小塊***約15克***，冰糖少許。
做法：
1、需提前將紅赤豆浸泡於溫水中8小時左右，泡至發軟，然後用取出一量杯。
2、將小米稍微淘洗，與紅赤豆、銀耳、胡蘿蔔一起放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待紅豆小米豆漿製成即可。
小貼士：
紅豆有“相思豆”美譽，但做豆漿用的是紅赤豆，切不可食用半紅半黑的相思子。
空腹喝豆漿好不好
豆漿被稱為是“中國人的牛奶”，其富含優質蛋白質，還含有多種人體所需的氨基酸。 所謂“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好”。早上補充優質蛋白質有利於保持一整天的機能代謝，所以早上喝豆漿是上上之選，不過豆漿不宜空腹喝。
由於豆漿富含蛋白質，為了確保蛋白質的吸收，最好是要先補充一些碳水化合物，如麵包之類的，如果空腹喝的話，機體就會直接分解蛋白質為機體提供能量而浪費掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
喝豆漿的注意事項
1、不宜喝未煮熟的豆漿。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
2、不宜在豆漿裡打雞蛋。很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌在豆漿里加入紅糖。豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
4、忌用保溫瓶裝豆漿。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、不宜飲用過量豆漿。一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6、忌空腹飲豆漿。豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
7、不宜與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
8、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
9、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
10、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
11、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌吟含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。
12、貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆漿。這是因為，黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。
13、過敏者禁食。如果是對豆類食品過敏的話，飲用豆漿就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免飲用豆漿。