腎病如何調理及飲食方法

　　腎病調理方法有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。

　　腎病調理方法

　　食用蛋白質不過量

　　對於慢性腎功能不全的患者需要限制蛋白質的攝入量，這樣可減少血中的氮質滯留，減輕腎臟的負擔，從而延緩慢性腎功能衰竭的程序。

　　對於腎病綜合症患者的蛋白質攝入量也有一定的要求，既不可嚴格控制蛋白質攝入量，又不可過分強調高蛋白飲食，因為血漿蛋白持續低下可使抵抗力下降，易發感染，水腫反覆，加重病情，而高蛋白飲食可引起腎小球的高濾過，久之則促進腎小球硬化。

　　蛋白質的代謝產物必須通過腎臟排出，所以過量食用蛋白質可增加腎臟負擔，易引起體內代謝產物積累。蛋白質每天攝入量以60g左右為最好。

　　低鹽

　　腎病患者只要有水腫，就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時，每日應限制在3克以下，甚至無鹽飲食;水腫減輕時，每日也不超過5克。低鹽飲食可以減少體內水、鈉瀦留，使水腫消退和血壓下降。

　　建議可將每日1~2克的食鹽***小號牙膏蓋裝滿時約為1克*** 放在小碟裡，用菜蘸著吃，早餐可吃甜食。同時，不能吃鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麵包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、蘿蔔等。因這些食品中含鈉量較高，這些食物吃多了，也就等於食鹽量增加。

　　防治感染

　　感冒、扁桃體炎、齲齒和面板感染時，病菌可通過直接侵害和免疫反應損害腎臟，引起病變，故應積極防治。

　　按摩養腎

　　按摩湧泉穴：湧泉穴是足少陰腎經的起點，每天用熱水泡完腳後，用左手的大拇指點按右腳心上的湧泉穴100次，然後換用右手的大拇指點按左腳的湧泉穴100次，就可以起到溫補腎陽的作用。

　　按摩腰眼：中醫認為，“腰為腎之府”，意思是說，腰就像是保護腎臟的城牆一樣。因此，把腰護好了，腎臟自然就不會受傷害了。

　　按摩腰眼的時候雙手握拳，手臂往後用兩拇指的關節突出部位，自然按摩腰眼***第四腰椎旁約2寸的凹陷處***，向內做環形旋轉按摩，逐漸用力，至有酸脹感為好，持續按摩10分鐘左右，早、中、晚各一次。

　　搓耳朵：每天捏捏耳朵，拉拉耳垂，搓搓耳郭，就可以補腎聰耳。

　　對腎有害的食物

　　1、高鹽食物。慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水,腎炎患者如進食過量的食鹽,而排尿功能又受損,常會加重水腫症狀,血容量增大,造成心力衰竭,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發生意外。

　　2、香蕉。腎不好禁香蕉。香蕉中還會有較多的鈉鹽,腎功能不良的人多吃香蕉等於多吃鈉鹽。據國內外有關文獻報道,腎功能不全的病人,食用香蕉過量,會增加腎功能的負擔,延緩病情的好轉,並有引起病情惡化的可能。

　　3、辣椒。辣椒味道獨特,營養豐富,有促進消化、暖胃驅寒等多種健康功效。然而,並不是所有人都能享受得了這種“美味”。腎臟不好不能吃什麼?辣椒素是通過腎臟排洩的,對腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人經常吃辣,會加重腎臟負擔。

　　4、醬油。醬油中含有較多鈉離子,跟食鹽一樣可以升高血壓,所以在用了醬油後需要相應減少食鹽的用量,特別是對於那些有高血壓和心、腎功能不好,水腫的病人更應該注意醬油與食鹽的換算,大概5-7ml醬油中有相當於1克食鹽所含鈉量,所以醬油也不能多吃。

　　5、含嘌呤高及含氮高的食物。為了減輕腎臟的負擔,應限制刺激腎臟細胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高,在腎功能不良時,其代謝產物不能及時排出,對腎功能有負面影響。

　　6、楊桃。腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學者觀察到,原本腎功能正常的人在飢餓狀態下,或者大量出汗後***機體處於缺水狀態***,於短時間內吃進大量的酸楊桃汁, 血肌酐會突然升高,出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多,其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等症狀,甚至昏迷。 而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃,也會出現不同程度的毒性反應,重者會使病情迅速發展成尿毒症,甚至死亡。

　　保腎護腎排毒的食物

　　1、大蔥

　　現代醫學研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,從而“強腎補陰”。對男性來說,每週應吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑。

　　2、黑豆

　　黑豆其實就是大豆的黑色種子,其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟,還有花青素,補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用,促進腎臟排毒,對腎臟功能是不錯的保護。最佳吃法是將黑豆放入鐵鍋中炒熟,再用清水洗淨,備用,將烏雞等食材放入鍋中,用大火燒沸,再放入何首烏、紅棗、生薑,改用中火煲3小時,根據個人口味加鹽調味即可食用。每星期兩次可以達到養心安神,滋養肝腎、預防腎結石的作用。

　　3、桑葚

　　桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。

 

　　4、橄欖油

　　研究發現,在以橄欖油取代黃油等食用油的地區,心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑,有助於對抗自由基對人體的損害,減少動脈炎症。

　　5、雞蛋白

　　保護腎臟需要低蛋白低磷飲食,但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質,而且比其他來源蛋白質含磷量更低。

　　6、檸檬

　　檸檬能抑制結石形成。檸檬含有豐富的檸檬酸,可以幫助人體消化、促進造血功能,其中所含有的維生素P,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養成分,能抑制鈣鹽結晶,阻止腎結石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養更全面地進入腎臟,將腎結石患病率降到最低。每天1杯就可以了!

　　7、蘋果

　　蘋果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含鉀量相對較低,是保護腎臟的完美零食。

　　8、山藥

　　山藥具有滋養腎臟的功效。山藥中擁有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,以及皁甙、黏液質,有強身健體、滋潤腎臟的作用,經常食用可以減輕腎臟壓力!最佳食用方法是將山藥洗淨去皮切段,把去核紅棗和去皮山藥放鍋內蒸1小時;蒸好後趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻,過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎,放入攪拌機內打成泥。山藥泥團成團,用幹澱粉沾上表面,壓成餅,放入棗泥。最後用好看的月餅模子壓出自己喜歡的花型即可每天食用嘍!

　　9、西蘭花

　　除富含維生素、礦物質、葉綠素、β-胡蘿蔔素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

　　10、冬瓜

　　冬瓜富含汁液,進入人體後,會刺激腎臟增加尿液,排出體內的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒,味道盡量淡一些。

　　11、黑芝麻

　　黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,氨基酸在維生素的作用下,能加速人體代謝,多吃黑芝麻能預防貧血、活化腦細胞,黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病症。

　　12、核桃

　　核桃並不僅僅是健腦美食,對於腎結石也有很好的預防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸,能阻止黏蛋白和鈣離子結合,從而阻止結石形成。所以,你可以將核桃仁研磨成粉,每日清晨,將核桃粉以1 : 2的比例放入白粥中,核桃中的營養就會被身體吸收,不給腎結石任何生存空間。

　　13、捲心菜

　　捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。