兒童健康飲食知識問答題及答案***2***

　　遇到有人中暑暈倒，最應急的辦法是掐下列哪個穴位?

　　A 、 人中穴 B 、 湧泉穴 C 、 印堂穴 D 、 百會穴

　　答案：A

　　【正解】人中穴是一個重要的急救穴位。當人中風、中暑、中毒、過敏以及手術麻醉過程中出現昏迷、呼吸停止、血壓下降、休克時，醫者用拇指端按於脣溝的中上處頂推，行強刺激。以每分鐘20～40次為宜，可使患者很快甦醒。

　　骨髓受到X線損害會引起：

　　A 、 缺鐵性貧血 B 、 溶血性貧血 C 、 再生障礙性貧血 D 、 巨幼紅細胞性貧血

　　答案：C

　　【正解】x線照射後，導致骨髓造血機能障礙。

　　夏季多食用下列哪種蔬菜可達到消暑提神的作用? A 、 土豆 B 、 黃瓜 C 、 豆角 D 、 苦瓜

　　答案：D

　　【正解】中醫認為苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑。因此夏季適當食用苦瓜最相宜。

　　麥粒腫是眼瞼腺組織的一種急性炎症，俗稱“針眼”，其致病原因是哪種細菌感染? A 、 大腸桿菌 B 、 酵母菌 C 、 葡萄球菌 D 、 革蘭氏陰性菌

　　答案：C

　　【正解】麥粒腫為細菌***常見為葡萄球菌***感染引起瞼腺體的急性炎症，可分為外麥粒腫和內麥粒腫。

　　煙塵對人體的危害同顆粒大小有關，其中危害最大的顆粒是：

　　A 、 小於0、5微米 B 、 0、5～5微米之間 C 、 大於5微米 D 、 大於10微米

　　答案：B

　　【正解】大於5微米的顆粒物能被鼻毛和呼吸道黏液擋住;小於0、5微米的顆粒物一般會黏附在上呼吸道表面，並隨痰液排出;直徑在0、5～5微米的顆粒物對人體的危害最大。它不僅會在肺部沉積下來，還可以直接進入血液到達人體各部位

　　中醫理論認為，食用下列哪種花的花瓣，除了美容養顏，還有提升情緒、消除不安及憂慮的功效? A 、 菊花 B 、 茉莉花 C 、 玫瑰花 D 、 金銀花

　　答案：C

　　【正解】玫瑰花瓣在中藥和中藥學中被稱為君子藥。其性溫和、香氣甜潤、具有排毒養顏、行氣活血、開竅化淤、疏肝醒脾，促進膽汁分泌幫助消化、調節機理之功效。玫瑰花瓣茶性質溫和、男女皆宜。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質，玫瑰花瓣的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、疏解抑鬱，最重要的是它的養顏美容功效，常用可去除面板上的黑斑，令面板嫩白自然。

　　導致武松和武大郎的身高產生了巨大差距的是下面哪種腺體?

　　A 、 小腦 B 、 腦垂體 C 、 雄性激素 D 、 腎上腺素

　　答案：B

　　【正解】腦垂體是人體最重要的內分泌腺，分前葉和後葉兩部分。可分泌多種激素，如生長素、促甲狀腺激素、促腎上腺皮質激素、促性腺素、催產素、催乳素、抗利尿激素、黑色細胞刺激素等。這些激素對代謝、生長、發育和生殖等有重要作用。

　　經過專家研究，夏季將空調設定到多少攝氏度不僅能夠節約能源，還是不易患空調病的最佳溫度? A 、 22℃ B 、 25℃ C 、 26℃ D 、 28℃

　　答案：C

　　【正解】醫學專家認為，將空調設定到26℃不僅利於節約能源，從健康角度來講，它還是一個令人舒適且不易患病的最佳溫度。

　　從科學的角度來說，吃葡萄最好不吐皮，這是因為葡萄皮中含有的類黃酮對人體有重要的作用，它能夠： A 、 消除血液雜質 B 、 清除人體死細胞 C 、 防止細胞膜被氧化 D 、 增強心肌功能

　　答案：C

　　【正解】黃酮類物質能促進血中的高密度脂蛋白升高，從而降低血液中有害膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化，保護心臟。

　　痔瘡是人的常見疾病之一，在乾淨的豬大腸內灌入什麼蒸熟食用可有效治療痔瘡?

　　A 、 魚腥草 B 、 蒲公英 C 、 金銀花 D 、 馬齒莧

　　答案：D

　　【正解】豬大腸100克，洗淨煮熟，加適量鹽調味、吃腸飲湯，每天1次，或馬齒莧洗淨切碎，裝入豬大腸內蒸熟吃，即可治療痔瘡。

　　下列哪種水果，在空腹情況下吃多了，會造成血液中鎂鈣比例失調?

　　A 、 蘋果 B 、 香蕉 C 、 柑橘 D 、 草莓

　　答案：B

　　【正解】香蕉含有大量的鎂元素，如果空腹吃大量的香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成體內血液中鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑制作用，不利於身心健康。

　　對於男同志來說，每天食用下列哪種食物可以使患前列腺癌的機率降低45%以上?

　　A 、 雞蛋 B 、 西紅柿 C 、 葡萄 D 、 紅棗

　　答案：B

　　【正解】研究結果證明，直接食用天然西紅柿比服用西紅柿素要更有利於防止前列腺癌的發生。

　　人體分解和代謝酒精的器官是： A 、 肝 B 、 胃 C 、 腎 D 、 脾

　　答案：A

　　【正解】人體分解和代謝酒精的器官是肝、膽、胰、腎。其中肝擔負的責任最大，其次分別是膽、胰、腎。

　　中國目前採取的預防智力殘疾發生的主要措施是： A 、 食用鹽加鐵 B 、 食用鹽加鋅 C 、 食用鹽加硒 D 、 食用鹽加碘

　　答案：D

　　【正解】碘是人體必需的超微量元素，是甲狀腺激素的成分。碘的缺乏可引起甲狀腺腫，影響兒童的正常發育。

　　一天中有一個時段，人的面板對化妝物質滲透性最強，稱為美容時間。這個時間是指： A 、 上午6～8點 B 、 上午8～10點 C 、 下午1～2點 D 、 晚上6～8點

　　答案：D

　　【正解】下午4～8點，隨著微迴圈的增強，血液中含氧量提高，心肺功能特佳，能充分吸收營養，這段時間最適宜女性到美容院作保養，還可根據愛好進行健身運動，令體內毒物隨汗水排出體外，面板對美容品的吸收將更快更好。

　　治療兒童弱視一般在幾歲以下效果較好?

　　A 、 4歲 B 、 6歲 C 、 8歲 D 、 10歲 E 、 14歲

　　答案：B

　　【正解】治療兒童弱視一般在6歲以下效果較好，超過10歲，治療基本無效。

　　兒童常喝濃茶會造成哪種元素的缺乏?

　　A 、 鋅 B 、 鐵 C 、 鈣 D 、 維生素A E 、 維生素C

　　答案：B

　　【正解】兒童經常喝茶，尤其是濃茶，會出現不良反應，容易引起缺鐵性貧血，並影響兒童正常睡眠，有損心臟。

　　人一天中體溫最高的時候是：

　　A 、 清晨 B 、 中午 C 、 下午 D 、 傍晚 E 、 深夜

　　答案：D

　　【正解】一天內傍晚時體溫最高，清晨溫度最低，溫度變化範圍約為1度。

　　人體熱量的最大供給源是：

　　A 、 糖 B 、 水 C 、 脂肪 D 、 維生素 E 、 蛋白質

　　答案：A

　　【正解】糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。

　　結石病人應該忌吃：

　　A 、 白菜 B 、 楊梅 C 、 菠菜 D 、 啤酒 E 、 糖

　　答案：CDE

　　【正解】白菜和楊梅是結石病人適宜吃的食物。

　　下列食物中出血者適宜吃的有：

　　A 、 紫茄子 B 、 黑木耳 C 、 胡蘿蔔 D 、 黃花萊

　　人體的骨骼共有205塊。 A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：B

　　答案：ACD

　　【正解】黑木耳是“素中之王”，但含嘌呤核苷，具有抗血小板凝聚的作用，咯血、便血、嘔血、鼻出血者不宜食用

　　下列屬於可以抗癌的水果有：

　　A 、 蘋果 B 、 無花果 C 、 獼猴桃

　　答案：BC

　　【正解】無花果、獼猴桃都有抗癌功能，蘋果沒有。此外，杏、大棗、龍眼、山楂、烏梅等水果也有抗癌功能。

　　下列屬於可以禦寒的食物是： A 、 狗肉 B 、 辣椒 C 、 雞蛋

　　答案：AB

　　【正解】狗肉和辣椒都有禦寒作用。此外，羊肉、牛髓、鹿肉也有禦寒的作用。

　　為了提高室內空氣的含氧量，應在室內多種綠色植物。

　　A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：B

　　【正解】綠色植物有光合、呼吸兩種作用。當夜幕降下，光合作用停止，花草進行呼吸作用，吸收氧氣，吐出二氧化碳，所以室內不宜多養花。

　　冰凍的食品也可能有細菌。 A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：A

　　【正解】有的細菌專門在低溫下生活、繁殖，有的細菌能在-20℃的蛋白質內生存11周之久。

　　“腳氣”就是“腳氣病”。

　　A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：B

　　【正解】腳氣和腳氣病不一樣，腳氣實際上是腳癬，是一種真菌感染，而腳氣病是一種維生素缺乏性

　　疾病。

　　【正解】人體的骨骼共有206塊。

　　患貧血的人宜飲綠茶。 A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：A

　　【正解】因為綠茶中葉酸含量比較豐富，葉酸的主要功效是可以預防貧血。所以，有貧血者應飲綠茶為宜。

　　長期飲茶能減輕放射性元素對人體的損害。 A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：A

　　【正解】茶中含有β-胡蘿蔔素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚類物質，它們都有減輕視覺疲勞和防輻射的效用。

　　面板下的血管是藍色的原因是，它是載有二氧化碳的靜脈血。

　　A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：A

　　【正解】靜脈血是不新鮮的，含有器官用氧換下來的二氧化碳，所以顯示藍色。

　　判斷死亡最科學的標準是心臟停搏。 A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：B

　　【正解】判斷死亡最科學的標準是腦死亡。

　　菸草的主要有害成分為一氧化碳、尼古丁和煙焦油。 A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：A

　　【正解】菸草燃燒後冒的煙中含有20多種毒素，對生命危害最大的是尼古丁。

　　餐前吃西紅柿屬於傷胃的飲食習慣。 A 、 正確 B 、 錯誤

　　答案：A

　　【正解】餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產生胃酸增多、腹痛等不適症狀。

---

兒童健康飲食知識問答題及答案