夏季養生蔬菜推薦

　　夏季天氣炎熱，那麼這個季節要如何養生呢?養生保健的方法有哪些呢?下面就讓小編告訴你夏季養生蔬菜，歡迎參閱

　　夏季養生蔬菜

　　1、最佳蔬菜——苦味菜

　　夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛溼重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用，達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

　　2、最佳肉食——鴨肉

　　切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在於選準補品。這裡向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海蔘共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

　　3、最佳湯餚——番茄湯

　　夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯***燒好待冷卻後再喝***，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。

　　4、最佳飲料——熱茶

　　夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素***每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10。7毫克，紅茶24。1毫克***，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

　　5、最佳調味品——食醋

　　酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

　　6、最佳運動——游泳

　　夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。另外，由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。

　　7、最佳營養素——維生素E

　　維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。

　　8、最佳服色——紅色

　　不少人認為穿白色衣服度夏最佳，其實穿紅裝更好。其奧妙在於紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護面板不受傷害，防止面板老化甚至癌變，而其他服色***包括白色***此種功效較弱。至於面料，當以混紡的T恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。

　　9、最佳保健措施——起睡定時

　　夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時間，應隨之作一些相應的調整，以遲睡早起為佳，而且應儘可能地定時起、睡。“定時”是體內生物鐘的要求。如果一年四季都能定時，可造成“動力定型”，使身體具有最好的適應性和預定性，在夏季，更應給自己規定一個嚴格的起睡時間，決不無故違反，即使休息日也不例外，夏季最佳就寢時間是22：00-23：00，最佳起床時間是5：30-6：30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠，但你一旦養成了定時起睡的習慣，就比較容易排除氣候對睡眠的干擾，早晨也會自然舒適地醒來，體內的生物鐘就不會出現“錯點”現象，各種生理節律均可安然執行。

　　10、最佳取涼“設施”——扇子

　　從健身角度看，取涼“設施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現代降溫裝置所無法比擬的。搖扇是一種運動，可鍛鍊肢體***若有意識地換用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效***。同時，扇子獲得的風也最宜人。

　　夏季健康小常識

　　第一：夏季保健知識

　　一：不要等感覺口渴之後才喝水，因為口渴的時候就已經說明我們的身體出現了缺水的情況，體內的水分以及失去平衡，細胞液出現了脫水情況，這個時候喝水已經太晚了。夏季的時候要多喝水，並不是說口渴之後才能喝。

　　二：太渴的時候不要喝太多水，因為這樣喝水會令我們的腸胃難以適應，容易出現嚴重的不良後果。並且這個時候最好不要直接喝冷飲，而是應該溫開水，這樣才能夠很好的保護我們的腸胃。

　　三：用餐之前以及用餐的時候不要喝水，這是因為如果在餐前或者是進餐的時候喝水，會沖淡我們身體中的消化液，不利於吃的食物進行消化，長期如此容易出現消化不良的情況。

　　四：每天早上起床的時候喝一杯開水。這樣能夠有效的幫助經過一晚上之後我們身體所消耗的水分，同時還能夠有效的降低血液濃度，對於維持體內的血液平衡有著重要的作用。

　　四：注意室內外溫差，夏天的時候很多人喜歡開空調，這個時候一定要預防冷氣入侵我們的身體。室內外的溫差最好不要超過五攝氏度，室內的溫差最好不要低於二十五攝氏度。除此之外空調房也不要長期關閉，而是應該進行通風;晚上睡覺的時候最好關閉空調。

　　在吹空調之後感覺到涼意的時候，最好要站起來活動一下，這樣有助於幫助體內的血液迴圈借宿。如果是患有一些高血壓、冠心病等等慢性疾病的患者，最好不要長期呆在空調房之中。

　　五：夏季最重要的就是預防中暑，這個時候的暑熱之氣是一年中最重的時候。夏季很多人總感覺到心情煩躁，特別是溫度越來越高的時候，所以我們首先需要做的就是調節好心情。然後給自己找一些事情做，這樣就不會感覺到精神空虛的。同事還應該提高自己的精神修養，這樣才能夠有效的杜絕外界環境對我們的情緒造成不良影響。

　　六：夏季是一年四季中陽氣最盛的時候，陰氣也就更少了。很多人在夏季的時候出現食慾不正的情況，這個時候胃液分泌減少，所以人體的消化功能件託，一定要切記暴飲暴食。

　　七：不要吃太多的冷飲，特別是在出了大汗之後。特別是患有一些慢性疾病的患者，例如冠心病、高血壓、哮喘疾病患者，除此之外一些腸胃有問題的患者也應該少吃。夏季最好還是喝茶水或者是溫開水，這才是夏天最理想的飲料。

　　第二：夏季飲食保健

　　一：夏天應該補充足夠的營養物質，常見的有蛋白質、維生素、無機鹽還有水分，常見的有肉類、魚類、水果、新鮮蔬菜、穀類、豆類食物等等。除此之外，還應該多吃一些具有清熱利溼功效的食物，常見的有綠豆、西紅柿、苦瓜、西瓜等等。

　　二：飲食應該清淡，並且以溫食為主。夏季最好的選擇就是喝粥，常見的有荷葉粥、綠豆粥等等，不僅能夠令我們產生飽腹感，同事還能夠達到清熱解暑、補腎消腫等等作用。

　　三：少吃多餐，夏季的時候一般都是沒有什麼食慾，所以可以使用少吃多餐的習慣，這樣能夠有效的令身體更加容易的消化這些事與，同時也滿足了身體對於營養元素的需求，最重要的就是能夠預防中暑。

　　四：吃一些辛辣的食物，例如辣椒等等。專家告訴我們，雖然說在夏天吃這些食物有些難以想象，但是這些辛辣食物能夠有效的刺激我們的口腔以及腸胃，提高身體中的血液迴圈。除此之外吃辣椒還能降低身體的體溫，達到預防中暑的作用。