豇豆粥好吃又養生的做法圖解

　　豇豆角是很多人喜歡吃的一種蔬菜，它含有各種維生素和礦物質等，所以具有很高的營養價值哦，做成粥也是很好喝的，很多孩子喜歡。以下是小編推薦的豇豆粥做法，歡迎閱讀!

　　製作豇豆粥的食材

　　豇豆粥好吃的步驟

　　1.準備豬瘦肉和杏鮑菇備用。

　　2.乾貝備用。

　　3.江米洗淨備用。

　　4.豇豆適量備用。

　　5.將豬肉和杏鮑菇切碎粒備用。

　　6.將切好的肉和杏鮑菇放入碗中，加入蠔油和食鹽。

　　7.拌勻醃製起來備用。

　　8.豇豆洗淨切小粒備用。

　　9.鍋內加水，放入江米開火煮粥。

　　10.鍋內的米逐漸濃稠時，下入醃製好的豬肉和杏鮑菇。

　　11.加入乾貝，用勺子攪勻，繼續煮。

　　12.粥煮好後，放入切好的豇豆粒，加入食鹽調味，再煮5分鐘。

　　13.加入芝麻油提味，關火，裝碗食用。

　　杏鮑菇的營養價值

　　1、提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容作用。

　　2、具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、防止心血管病等功效。

　　營養成分：每100克杏鮑菇含有：熱量***大卡***31.00 碳水化合物***克***8.30 脂肪***克***0.10 蛋白質***克***1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的

　　8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

　　培根炒杏鮑菇做法

　　材料：杏鮑菇2個、培根3片、紅椒1/2個、朝天椒1/2個、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒***紅，尖，幹***1個、花生油2湯匙

　　做法：

　　1.蔬菜洗淨，備好。

　　2.杏鮑菇對半切開後，再切成片，培根也切成大小相當的片。

　　3.蔥切段，蒜和薑切片

　　4.鍋中放入油，油5成熱時放入蔥薑蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味。

　　5.放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒。

　　6.炒軟後淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調味。

　　7.翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。

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