獼猴桃如何挑選的方法介紹簡單實用

　　獼猴桃酸酸甜甜，是最受歡迎的水果之一。當你買來獼猴桃想要迫不及待地食用時，但硬邦邦的怎麼吃呢?又要如何去挑選呢?今天小編給大家整理了挑獼猴桃的方法，希望對大家有所幫助。

　　獼猴桃如何挑選方法

　　1.首先看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象徵，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。

　　2.看手感。一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果區域性或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般區域性較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選。

　　3.看顏色。在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種型別的果實酸甜可口。

　　4.看硬度。一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者區域性較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。

　　5.看大小。一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。

　　獼猴桃是抗癌高手的原因

　　1、首先是高含量的維生素C。

　　我們都知道維生素C可以對抗自由基，一個維生素C分子可以消滅2個自由基分子，而癌症的前期是炎症，炎症很多就是自由基導致，因此，維生素C有抗癌的功效。獼猴桃維生素C的含量非常高，研究發現，它的含量是橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。所以，獼猴桃不愧為抗癌高手。

　　2、阻斷亞硝酸胺合成。

　　體內亞硝酸胺是直接導致癌症的罪魁禍首，而亞硝酸鹽是來自平常的食物，進入體內才合成亞硝酸胺，而獼猴桃裡有一種物質，雖然還不知道名字，但是發現這種物質有阻斷亞硝酸胺的合成的功效，阻斷率高達98%。因此，就可以減少癌症的發生，所以，獼猴桃是抗癌高手。

　　3、獼猴桃可以提升人的抵抗力和免疫力。

　　抵抗力和免疫力下降的時候，就非常容易患癌症，而獼猴桃是可以增強人體的抵抗力和免疫力的，所以，獼猴桃就有抗癌的功效。

　　獼猴桃渾身都是寶，專家稱這是大自然給人類的藥物的寶庫，因為它的營養價值和藥用價值都非常高，專家也呼籲人們要更加重視這種水果，呼籲更加廣泛的種植和培育獼猴桃，因為它可以給人們的健康帶來更多的好處。目前，我國盛產的獼猴桃的地區還很少，因為它是亞熱帶水果，在北方無法生長，還有一些需要進口，所以，期待著國內有更多的地方可以種植獼猴桃，讓人們更多的受益。

　　獼猴桃能不能空腹吃?

　　有些說法認為每日清晨起床後，空腹吃1-2個獼猴桃，隔1小時再進餐，治療便祕的效果會比較好。但實際上，空腹最好不要吃獼猴桃，因為獼猴桃中的蛋白酶活性很強，容易刺激腸胃。

　　因此小編建議獼猴桃還是不要空腹吃比較好。飯後吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個獼猴桃便可為身體補充點能量。

　　瞭解了獼猴桃能不能空腹吃，下面小編為您介紹一些獼猴桃的相關食用知識。