鐵觀音的栽培技術要求有哪些

　　鐵觀音能調節人體新陳代謝的許多有益成分，鐵觀音茶葉中多數具備養生成分。下面是小編推薦給大家的鐵觀音的栽培技術要求，供大家參考。

　　鐵觀音的栽培技術要求

　　鐵觀音茶苗通常採用一葉帶一個腋芽、一個節間的插穗進行扦插，短穗扦插育苗具有能夠保持良種特性,插穗來源廣泛,四季可插，繁殖係數大，方便管理等優點。

　　1、母數的選擇

　　母樹要選自品種純正、生長健壯、無病蟲害的優良品種植株。幼年樹、青壯年樹和臺刈更新1~2年樹是理想的的母樹。母樹確定後，應加強肥水管理和病蟲害防治，使新梢健壯生長。剪穗前10~15天摘去頂芽，待嫩芽半木質化、呈黃綠色、腋芽飽滿時，即可剪穗。也可以從苗圃剪穗，以苗育苗。

　　2、苗圃的建立

　　苗圃應選擇地勢平坦、土質疏鬆、土層肥厚、地下水位低、水源充足、易於排灌、通風向陽、交通方便的水稻田。種植菸草、麻類、蔬菜的田地不宜作苗圃地。苗地要深翻30釐米，在烈日下暴晒數日，碎土、耙平後整畦。畦高11~13釐米，寬100~120釐米，以東西走向為好，畦間距離25~30釐米。苗地兩端設貯水坑，整塊苗地排灌水位要一致。平整後的畦面鋪過篩***篩孔徑1釐米***的紅壤或黃壤細土，厚度5~6釐米，用木板拍平壓實至3~4釐米。

　　3、剪穗與扦插

　　從母樹上剪取枝條，及時運回，不能重壓，不能風吹日晒，保持新鮮度。枝條置於陰涼避風處，噴水溼潤，然後剪穗。插穗應帶一片葉、一個腋芽，上剪口距葉柄3~4釐米，下剪口距葉柄2~2.5釐米。剪口要平滑，斜面與葉向相同，隨剪隨插。

　　一個標準的插穗，要求長3釐米左右，節間太短的可以二節剪取一個插穗，但應把第二葉從葉柄處剪除。

　　扦插時間：2~3月春插，4月下旬至5月中旬夏插，8~9月秋插，11~12月冬插。較寒冷茶區以夏插為宜。

　　扦插方法：將苗床充分噴溼，待土稍幹不粘手時即可扦插。行距8~9釐米，株距2.5~3釐米，葉片不重疊。扦插深度以葉、芽露出土面為宜，葉嚮應順風向。邊插邊噴水、邊遮陰。

　　4、陰棚的設定

　　可以採用“小拱棚地膜、遮陽網覆蓋”，即順苗床用竹片搭蓋小拱棚，覆上地膜，再覆上遮光率為50%的遮陽網。當棚內溫度高於35°C時，應把兩端下垂的地膜掀開通風。此法保溫、保溼，使剪口提早癒合，提早長根;新梢提早萌發，減少病蟲為害，大人提高成活率和出圃率。

　　5、苗圃的管理

　　扦插育苗初期，每天早、晚各噴清水一次，陰天一天一次。一個月後，每月灌水1-2次，水到溝面5釐米即可，一天後排水，高溫晴天可廷長至2天排水。扦插一星期後，噴硫酸銅500倍水溶液，對苗床進行殺菌，隔10天左右再噴1次。苗高6～8釐米時，用人尿10倍水溶液或尿素200～300倍水溶液噴澆追肥，每隔10天噴澆1次，濃度可逐步提高。秋季陽光較弱時，選擇陰天逐步撤去遮蓋物，使其在眼光下煉苗。此外，應勤拔草，及時防治病蟲害。

　　6、茶苗出圃

　　茶苗出圃前應進行一次病蟲害防治，以免病蟲害隨苗帶入茶園而影響種植成活率。出圃前一天，苗床充分澆溼，起苗時易挖掘，不會傷斷根，適當帶一些細土。掘出的茶苗按標準分級後，分別以每100株捆成一束，每5～10束捆成一大捆。長途運苗，根部要沾些較濃的黃泥土漿，以防根群乾枯。要儘量縮短運輸時間，並防止日晒風吹，以防乾枯。茶苗運到目的地，應隨時隨栽，如果當天栽植不完，應進行整束假植。

　　鐵觀音的功效

　　鐵觀音功效1、抵抗衰老

　　有研究治療表明，引起人體衰老的主要推手的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來。而茶葉中的某些成分就可以達到清除自由基的作用，這樣就可以達到抵抗衰老的作用了。

　　鐵觀音功效2、預防癌症

　　研究表明鐵觀音中兒茶素這種成分有著很強的抗癌變活性，可以抵抗人體癌變，同時，鐵觀音中的維生素成分可以使致癌物中主要成分亞硝胺無法合成合成，對於防治癌症有較大的作用。

　　鐵觀音功效3、降壓防糖尿病

　　茶葉中的咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。而經常飲茶可以及時補充人體中的多種成分，從而能防止糖尿病的發生。

　　鐵觀音功效4、防齲齒除異味

　　我們知道在牙膏中含有氟的成分，氟對於牙齒的保護方面起到必不可少的功用，而茶葉中也含有氟的成分，氟極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。同時經常用鐵觀音漱口還可以達到去除口腔異味的作用。