水果湯圓應該怎麼做好吃

　　水果湯圓是一道美味的菜餚。你知道水果湯圓好吃的做法嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面小編就給大家介紹水果湯圓好吃的做法，感興趣的一起來看看吧!

　　水果湯圓好吃的做法

　　主料：糯米粉300g，可可粉10g，抹茶粉10g，香橙1個，檸檬1個。

　　輔料：白糖30g，生粉1勺。

　　水果湯圓做法

　　1、準備原料。

　　2、100克糯米粉和成白色麵糰。

　　3、100克糯米粉加可可粉和成面紅色麵糰。

　　4、100克糯米粉加抹茶粉和成綠色麵糰。

　　5、和好的麵糰。

　　6、香橙剝皮，切成細細的小粒。

　　7、放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時左右。

　　8、果肉過濾出糖水。

　　9、過濾出的糖水，加檸檬汁。

　　10、加生粉攪拌均勻。

　　11、慢慢加熱煮成透明狀。

　　12、加入橙子塊，攪拌均勻，即可關火。

　　13、煮好的香橙。

　　14、三個顏色的麵糰搓成等長的長條。

　　15、把三個長條擰在一起，成一個較粗的長條。

　　16、分成小段。

　　17、按扁。

　　18、放入餡料，收口捏緊後輕輕搓圓。

　　19、包好的湯圓。

　　20、鍋水放水，開後下湯圓，再次開鍋轉為中火，待湯圓浮起後再煮三分鐘，內餡煮透就可以關火出鍋。

　　吃湯圓的注意事項

　　1.湯圓雖然味道好，但也不能多吃

　　湯圓不宜多吃，畢竟湯圓屬於高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細的糯米粉製成，纖維非常非常少，其餡料中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂，熱量很高，一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米，因此，建議大家，湯圓最好不要多吃，一天只能吃3-4個即可。

　　2.最好不要當早餐吃

　　湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起時胃腸道功能是最弱的，早餐吃元宵湯圓很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

　　3.晚餐和夜宵最好少吃湯圓

　　一些胃腸道功能弱的人在吃了元宵後就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃元宵，否則前面說過了，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。吃完湯圓後不要馬上就躺著，最好活動兩小時以上再睡覺。