吃什麼可以增加智力

　　人的記憶可以保持七十到八十年以上，但每個人的記憶力是不一樣的。有沒有哪些食物可以增加智力，增強記憶力的呢?今天小編為大家帶來了可以增加智力和記憶力的食物，一起來看看吧!

　　可以增加智力的食物

　　1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處

　　3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　4、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　5、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用.

　　6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

　　7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用

　　8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好

　　吃什麼可以增強記憶力和智力

　　1有助於提高記憶力的食物胡蘿蔔能提高記憶力。因為胡蘿能加快大腦的新陳代謝作用。菠蘿是音樂工作者和表演藝術家最喜愛的水果，因為背誦臺詞和樂譜，需要補充很多維生素C。別外，菠蘿含有一種重要的微量元素錳，而且熱量少，有助於提高記憶力。

　　2、有助於精神舒暢的食物：草莓味美，能消除人的緊張情緒。草莓裡的果膠能讓人產生舒適感，促使人們有信心地去工作。香蕉中含有的血清素，對人的大腦產生成功意識是最好不過的。另外，香蕉含有多種維生素和鉀，對健腦有一定的作用。辣椒辛辣，主要是它的辣味能刺激人體內的某種激素。

　　3、有助於集中精力的食物魚蝦是為大腦提供營養的最佳食物。科學家研究表明：在一些魚類中，魚眼、魚腦的EPA、DHA俗稱腦黃金是最高的。特別是海洋深水冷水魚和蝦，更益於人的大腦智力成長和精力集中。洋蔥可以消除人的緊張心理。洋蔥能稀釋血液，從而改善大腦氧的供應狀況。核桃是人們長時間開會、作報告或開長途車的理想食物。它對眩暈、健忘效果較好。

　　4、有助於激發大腦創造性的食物：生薑能使人的思路開闊。這主要是它所含的薑辣素和揮發油的作用。它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應更多的氧。芹菜能激起人的靈感。芥菜中的揮發油能刺激人的神經系統，這有助於產生創新思想的靈感。