如何做祝酒致辭

　　無論是中國，還是世界，酒都被賦予了極其豐富的含義和作用：激勵士氣，交流工作，溝通感情，甚至拉關係，求人辦事都離不開酒。如何讓美酒起到語氣的目的，不光是喝酒，還有喝酒的言辭，那就是如何祝酒。今天小編給大家分享一些的小知識，希望對大家有所幫助。

　　一、正式場合如何祝酒

　　小到個人的結婚生日，大到國家的慶典招待，都少不了大擺筵席，大宴賓客，這個時候就少不了祝酒了。祝酒若想做到精煉、動聽、得體，就不能不認真研究一下了。

　　祝酒是以酒為媒介，加之以熱烈的語言，目的是為酒會增添友好熱烈的氣氛，所以應注意兩點，一是祝酒的主要特點是祝願性。祝願事情的成功或祝願美好、幸福，所以應該多用肯定的、，積極的、讚美的詞語，二是祝酒因，現場人多，場合比較隆重或熱鬧，因此不宜太長，一般控制在三分鐘以內，語言要簡潔而有吸引力。

　　儘管祝酒因酒宴的主題、目的、物件、規模、地域、風俗不同而有所區別，表達的內容千差萬別，表達的風格各有千秋，但祝酒的稱謂、背景、主體、結尾等幾個基本結構層次是必須遵循的。

　　1.稱謂

　　根據出席酒宴的物件，其稱謂可分為專指性稱謂、泛指性稱謂、專指和泛指相結合的稱謂。專指性稱謂。是指被祝酒物件十分明確的稱謂。如“尊敬的××貿易有限責任公司總經理×××先生”。如果賓客很尊貴，可加上德高望重的、閣下等前後綴，如“尊敬的總統先生閣下” 泛指性稱謂。一般多用於物件廣泛、多方賓客出席的喜慶酒宴。如“各位領導、各位來賓、各位朋友、女士們、先生們”。專指和泛指相結合的稱謂。在稱謂中既有具體的祝酒指向，又兼顧出席酒宴的多方賓客。如“尊敬的巨集宇集團公司劉明祥董事長先生，各位來賓、各位朋友”。又如婚嫁慶典酒宴上：“×府外公，×府姻親，眾位親朋好友、各位來賓、女士們、先生們”。這種稱謂中的第一、二稱謂是專指性的稱謂，後面的即是泛指性稱謂。

　　2.背景

　　稱謂過後就是背景，背景實際上是對宴會緣由等情況一個相關介紹，是為後面的主體部分進行必要的鋪墊，也是向出席酒宴的賓客簡要告知相關情況。如果賓客對背景情況已有了解，可不用介紹了，具體應視實際情況而定。

　　背景表述一般多由時間、地點、人物、事件、環境、主題等方面構成，可有選擇性地使用。如以節令表述：在春暖花開，欣欣向榮的陽春三月，我們懷著萬分喜悅的心情，迎來了時裝行業的這一盛會;以天時氣候表述：今天，陽光燦爛，大地生輝，我們歡聚一堂，共同祝福胡東先生和李平小姐喜結連理;直接點明主題意義的表述：我們1991年大學畢業的英語3班，在離別校園20年之久後在這裡聚會重逢;介紹人物式的背景表述：首先，我榮幸地向各位賓客介紹，我市婦聯主席許毓女士也出席了今天的晚宴。

　　3.主體

　　主體是祝酒辭的正文部分，在這部分應把祝辭人要表達的祝福意願精煉地表述出來。宴會不是演講會，不要長篇大論，因此主題既要言簡意賅，同時也要有文采，表達出真情實感。在婚禮生日上的祝酒應該側重於情感方面，告別式的祝酒，如退休、調離、分別等，則應當側重於懷舊，就職合作類的祝酒則應該側重於信心和希望，諸如此類。

　　在一般場合，特別是在一些慶典、婚嫁、壽誕等比較隆重、熱烈的喜慶場合，良好的祝頌之意要在這部分體現，也是表達祝辭人情感的重要段落。如某次婚宴上，賓客是這樣說的：

　　朋友們、來賓們 尊老敬賢，是我們中華民族的美德;文明禮貌，是每個公民遵守的準則：胸司坦蕩，以誠相待，粗獷豪放是我們的性格;喜酒就要喝得痛痛快快，讓愛的小溪永不幹涸!請各位長輩高舉金盃——乾杯!

　　主體部分如何表述才能得當，要視被祝酒人或出席喜慶酒宴物件的身份、地位、職場、喜慶酒宴的主題、目的和社會意義而確定其表述的內容。我們再看一位學生在恩師壽宴上的祝酒辭：

　　一位作家說：“在所有的稱呼中，有兩個最閃光、最動情的稱呼：一個是母親，一個是老師。老師的生命是一團火，老師的生活是一曲歌，老師的事業是一首詩。”那麼，我們的恩師——尊敬的教師的生命，更是一團燃燒的火，教師的生活，更是一曲雄壯的歌，老師的事業，更是一首優美的詩。

　　老師在人生的旅程上，風風雨雨，歷經滄桑XX載，他的生命，不僅限血氣方剛時噴焰閃光，而且在壯志暮年中流霞溢彩。

　　老師的一生，視名利淡如水，看事業重如山。

　　回想——恩師當年惠澤播春雨，喜看——桃李今朝九州競爭妍。

　　在外交迎送、答謝、招待和商務交往活動的酒宴上，需要通過這一部分闡述觀點，表明立場和態度。有時在商務交往中某些難以述說的話，祝酒辭能成為一種融通感情、實現一定目的的特殊方式。

　　4.結尾

　　祝酒的結尾，是酒宴氣氛的高潮。多數的表述方式為：“為……乾杯!”或“現在，我提議：為……乾杯!”、“讓我們共同祝福……乾杯!” 這部分一般應包含祝福、祝願、致謝等方面的內容。如在父親五十大壽上，壽星之子是這麼祝酒結束的：

　　今天我們歡聚一堂，為您慶祝五十歲的壽辰，這只是代表您人生長征路上走完的第一步，願您在今後的事業樹上結出更大的果實，願與母親的感情越來越溫馨!

　　祝各位萬事如意，閤家歡樂。

　　最後，請大家歡飲美酒，與我們一起分享這個難忘的夜晚。

　　祝酒辭雖然有大致的結構和模式，但同時也是最富個性化的，我們可以根據不同的場合、聽眾以及自己的特點，融入獨特的東西，體現獨特的風格，可以幽默，可以極富文采，總之，能夠表達真情實感，能夠調動現場氛圍，這就是好的祝酒。

　　有鑑於此，祝酒更應與時俱進，根據時代變化的客觀情況，適時地賦予祝酒辭新內容、新風貌，使祝酒辭體現出鮮活的時代氣息。

　　二、非正式祝酒

　　簡短有力，只要表達三層意思即可：一是稱謂;二是正文：致詞人***或代表誰***在什麼情況下，向出席者表示歡迎、感謝和問候;談成績和意義;展望未來;三是結尾常用“請允許我，為誰、為什麼而乾杯”。

　　當下，勸酒詞、擋酒詞很多，拒酒詞亦必不可少。“我笑人世多癲狂，縱酒無度好囂張”。“千杯散盡一笑過，莫道春風也斷腸”。尤其是這首詞編得好：“滾滾長江都是酒，乙醇淘盡英雄，罈罈罐罐轉頭空，杯盤以及在，幾張老臉紅，殘湯剩菜酒桌上，慣看醉漢威風，一群酒鬼喜相逢，古今多少事，都廢酒罈中”。但願大家別記勸酒詞，多記擋酒詞和拒酒詞，免得酒喝多了傷身誤事。

　　無論是祝酒、敬酒，還是擋酒、拒酒，語言的魅力就是烘托氣氛，錦上添花。能喝酒固然可以把酒言歡，不能喝酒，那也可以用精彩的語言，三寸不爛之舌讓大家開心。