平時吃什麼零食養胃
平時吃零食也能養胃?沒錯,你沒有聽錯,那麼到底平時吃什麼零食可以養胃,你瞭解嗎?零食吃對了才養胃,今天小篇和你一起來看一看吃什麼零食可以養胃吧!
吃什麼零食可以養胃?
1、板栗
老百姓說“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”可見這個時候吃板栗正好。板栗是秋季裡最好的養胃零食。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,經常食用有強身愈病的功能。
栗子作為一種美味的乾果,不論生吃還是炒、蒸、煮、燉,都有很好的風味。但是,我們在選擇糖炒栗子時,最好不要選擇開口的栗子,因為炒栗子時鍋裡的砂和糖在高溫時會生成焦糖,時間長了會變成黑色,開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。
2、茯苓餅
茯苓是難得的健脾食品,增食慾、助消化的功能不可小覷。同時還能利尿消水腫。而且茯苓性溫平,適用人群範圍很大。茯苓餅用茯苓粉和麵粉做成薄餅,中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。
但是現在市面上銷售的茯苓餅,其餡料裡往往加了很多蜂蜜和白糖,含糖量較高,所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以在家用茯苓粉和澱粉自制茯苓餅,方法簡單,還可以控制含糖量,保證健康。雖然茯苓餅比較平和,但過量食用還是會導致腹脹。
3、紅茶
紅茶是溫暖人體的代表飲品,紅茶中的咖啡因具有利尿的功效,其紅色色素含有提高體溫的作用。不但如此,紅茶還有暖胃的功效。紅茶是經過發酵烘製而成的,對胃部的刺激性校紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。
胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首眩喝紅茶的時候,再加點糖或牛奶,還有消炎、保護胃黏膜的作用,對治療胃潰瘍也有一定的效果。將紅茶和磨碎的生薑放入杯中,加入適量的紅砂糖,清晨一杯,有助頭腦清醒。
4、南瓜餅
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
需要注意的是,南瓜性溫,多吃會助長溼熱。因此,有胃熱口臭症狀,或患有面板瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯溼阻等病症的人不宜多吃。
5、紅棗
疲勞時人們愛吃甜食,升糖指數較低的紅棗是很好的選擇,不會導致血糖猛升。紅棗補血,人人皆知,其實紅棗也有養胃的功效。與其每天東補西補,不如把紅棗當做零食來吃。大棗能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥,久服輕身延年。民間有“每天吃棗,郎中少找”之說。
但是每天吃棗不要超過20枚,否則容易引起便祕或燒心、腹脹。因為棗皮不容易消化,很容易滯留在腸道中不易排出,因此應細嚼慢嚥,把皮嚼碎才好,也利於營養的充分吸收。體質燥熱的女性在經期不要吃棗,腹脹明顯的人也儘量不要吃。
6、核桃
核桃是食療佳品,也具有不錯的養胃保健功效。人們常食用核桃,可健胃開胃、使人增加食慾,對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。另外,核桃還具有防癌抗癌作用,對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
需要提醒的是,有些人喜歡買核桃粉吃,認為既營養又能補腦。其實核桃粉大多喝起來很香甜,有些產品中會加入糊精或者糖等成分,營養價值不高。因此,最好還是買未經鹽漬、糖漬等加工的原味核桃吃。
7、無花果
新鮮的無花果其實不怎麼甜,晒乾之後甜味才顯現出來。無花果的味道酸甜,可以很好地健胃開胃。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液,增加血液的流動,從而使大腦供血量充分。
無花果的營養十分豐富,如果買不到新鮮的,果乾也是不錯的選擇,據說每天吃4顆無花果乾可滿足1/4的鐵日需求量,有助於防止貧血。無花果乾與富含維生素C的橙汁一起食用,更有利於身體對素食中鐵的吸收。
8、桂圓
桂圓味甘性溫,益心脾,有溫胃補脾、補心安神的功效,中醫裡可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。春天人們容易睏乏,吃幾顆桂圓可以起到一定的緩解作用。
但是桂圓易生內熱,吃得過多也容易上火。桂圓肉質柔軟,有味濃甜而特殊的香氣。其中,以顆粒大小均勻、色澤明黃澄白、玲瓏剔透、手感乾爽的為五星級桂圓。
9、花生
花生有著很好的養胃功效。中醫傳統將花生歸入脾、肺經,具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生對胃很有好處。花生還具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效,經常食用還可養生延年。秋季食用花生,功效更是加倍。
花生必須密封乾燥存放妥當,否則可能受潮發生黴菌感染,其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變,因此長黴的花生不要吃,最好是一超過儲存期限就丟掉。
10、酸奶
酸奶是一種半流體的發酵乳製品,因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味,它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。酸奶是最好的胃壁保護層,因為酸奶本身就很粘稠,而且還加入了植物膠增稠劑,在胃中停留時間相對較長。