我們怎麼煮補氣血的湯

　　氣血不好整個人看起來都會顯得很沒精神，那麼呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　廣府湯玉竹百合鵪鶉湯

　　廣府湯玉竹百合鵪鶉湯***潤肺、止咳、補中、益氣***

　　鵪鶉：《本草綱目》記載，鵪鶉肉能“補五臟，益中氣，壯筋骨，耐寒暑，消結熱”。李時珍說：鵪鶉能諸瘡陰腫，煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人蔘”之稱。長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。

　　玉竹：《中華本草》：“滋陰潤肺，養胃生津。主治燥咳老嗽，熱病陰液耗傷之咽乾口渴，內熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛。”《本草綱目》：“玉竹長時間服用，可去面部雀卵斑，使面色紅潤。具有養陰、潤燥、除煩、潤心肺、補五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易飢、小便頻數等。”

　　百合：《中華本草》：“養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病後期餘熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、溼瘡。”《本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產後血暈。

　　《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”人們誇讚一個人時，常說很有氣魄，那麼必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方;而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。

　　廣府湯黃精枸杞牛尾湯

　　廣府湯黃精枸杞牛尾湯牛尾：既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。”

　　黃精：《中華本草》：“歸脾、肺、腎經。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽;脾虛乏力，食少口乾，消渴;腎虧腰膝痠軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，鬚髮早白，體虛羸瘦。”《本草綱目》：能補中氣，除風溼，安五臟，黃精補五勞七傷，強筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸後晒乾服食能潤肌膚，耐飢餓。李時珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補黃宮佳品，補各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲。《神仙芝草經》記載：黃精能寬中益氣，調養五臟，使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白髮轉黑、牙齒復生。

　　枸杞：《中華本草》：“養肝，滋腎，補肺。主治肝腎虧虛，頭暈目眩，目視不清，腰膝痠軟，陽痿早洩，虛勞咳嗽，消渴引飲。長於滋陰、益精、養血，為肝腎虧虛者之要藥。”《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”

　　補氣老鴨湯補氣老鴨湯

　　材料：白條母鴨1只，水髮香菇350克，紅棗、黑棗各50克，枸杞子、黨蔘各25克，當歸10克。

　　補氣老鴨湯

　　調料：植物油、香油、蔥段、姜塊、料酒、味精、鹽、高湯各適量。

　　做法：

　　1***鴨洗淨，切成5釐米見方的志，略焯，洗淨;香菇、枸杞子分別洗淨;紅棗，黑棗分別洗淨，去核;黨蔘、當歸分別洗淨，切段。

　　2***炒鍋放植物油燒至八成熱，放入蔥段爆香後撈出，放入鴨塊略炒。

　　3***放入料酒、水、黨蔘段、當歸段、紅棗、黑棗、姜塊，大火燜燒1小時，倒入沙鍋中。

　　4***沙鍋中放入香菇、高湯、枸杞子，小火煲30分鐘左右，加入味精、鹽略煲，淋上香油即可。

　　姜以老薑為佳，老薑辛辣味重，驅寒補氣的效果更好。

　　補氣鵝胸肉粥補氣鵝胸肉粥