春季吃什麼食物最好

　　中醫歷來注重人的體質狀態,講究養生。寒性體質應特別注重,方可預防疾病的發生。一年之計在於春,中醫認為春季養生對保持人的體質狀態平衡尤其重要,那麼春天吃什麼最好呢?下面就讓小編告訴你春天吃什麼最好，歡迎參閱

　　春季吃什麼

　　1、春筍

　　說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

　　2、香椿

　　民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農曆三月份，正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜餚，還具有防病治病的作用，是一種醫食同源的天然綠色保健食品。現代營養學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進食慾，澤膚健美的效果。

　　3、櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。

　　4、草莓

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

　　春季吃什麼調理腸胃

　　1、蘋果

　　蘋果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用,對於便祕效果不錯。

　　2、豆腐

　　豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。

　　3、酸奶

　　酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。

　　4、菠菜

　　菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌,關於治療消化不良、食慾不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動,關於便祕有著很好的療效。

　　5、紅薯

　　我國中醫名著上記載,紅薯具有暖胃、補中氣的作用,非常適合的天氣嚴寒的適合食用,能夠有效的治療積食的毛病,促進腸胃蠕動。除了適用於便祕患者之外,糖尿病患者也可以多吃一些。

　　6、包心菜

　　包心菜是一種很好的保健脾胃的食品,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時還能夠有效治療各種由於內熱造成的疾病。並且包心菜具有很強的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強身體的免疫力,同時還能夠有效的保養面板。

　　7、麵條

　　想要調養脾胃,那麼主食最好選擇麵條,少吃一些米飯,由於米飯中含有比較多的酸性,不利於腸胃消化和汲取。另外也可以適當的選擇一些餅乾食用,非常是蘇打餅乾。

　　8、粥類

　　由於粥類輕易被我們的身體所消化,能夠減少關於脾胃的刺激,同時還含有身體所須要的營養素。

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