春季養肝吃什麼食物最好

　　保護肝臟健康千萬別亂吃藥，宜利用飲食來保護肝臟功能，刺激膽汁分泌及腸道正常活動。以下是小編收集整理的春季養肝必吃食物，希望對你有幫助。

　　春季養肝必吃食物

　　鴨血：

　　鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。

　　菠菜：

　　菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效，是春季最宜用來養肝的應時蔬菜。對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。頭痛、目眩、便祕者，可取鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起用麻油拌食，每日食兩次。視力模糊、兩目乾澀者：取鮮菠菜、羊肝各500克，水燒沸後放入羊肝，稍滾再下菠菜，並加入適量鹽、麻油、味精，此湯具有養肝明目的功效。

　　枸杞：

　　枸杞子性味甘平、具有養肝宜精作用。枸杞子含有人體必須的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。藥理研究證實能保護肝細胞的新生，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。製作枸杞粥的方法很簡單，取枸杞子30克，粳米150克，一同煮粥即可。

　　紅棗：

　　紅棗是首選家常養肝佳品。紅棗性溫，味甘，具有補脾益氣，養血安神、生精液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。一些慢性肝病患者的體內蛋白質相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的合成。可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。所以慢性肝病患者平時可以多吃天然紅棗保護肝臟。紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。但應注意，紅棗吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。

　　女性春季怎麼養肝

　　1、晚上11點至凌晨3點，血液流經肝、膽，此時應讓身體得到完全的休息，否則肝的修復功能受到影響，體力無法恢復，連帶思考能力也會變得遲緩。因此專家建議，晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作，容易影響睡眠品質。

　　2、選擇好鍛鍊專案，以鍛鍊體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快速步行***每分鐘大約110-120步***、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。

　　3、要注意調節情緒，避免肝氣淤滯。人的情緒是跟肝臟相互牽制，相互影響的。不論是出於養生的目的還是出於其他，在日常的生活中，都應該保持樂觀開朗的心態，不要大喜大悲。這樣有利於肝氣順調，不僅心情舒暢了，也保持了身體的平衡與健康。學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮。

　　4、可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。但肝氣旺盛時不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

　　5、每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不吃零食，是養生保肝的不變準則。不要暴飲暴食或常飢餓，這種飢飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。

　　6、在電腦前工作20-30分鐘後，最好放鬆休息一下，可以做一些護眼運動。靜心閉目片刻，兩肘支撐在桌子邊沿，以兩掌輕捂雙眼，全身肌肉儘量放鬆，30秒鐘後，睜眼閃眨多次。每日做3-5次。

　　7、中午小睡一下，晚上吃完飯也小小休息一下，隨時調節，抓空當休息，讓肝能發揮其解毒的作用，以清除疲勞的感覺。

　　8、飲食應儘量清淡可口，建議可多吃些味甘平的食物以“醒脾”，如蔬果類的南瓜、扁豆、菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿蔔、花菜、油菜、黃豆芽、綠豆芽、香菜、、香椿、芹菜等。

　　9、少食寒涼，讓自己暖起來，例如晨起喝一碗生薑水，可治療抑鬱症，脾胃虛寒等。

　　10、養肝血的食品首選的食物為穀類，其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子，多吃些全小麥、黃花菜、百合、生薑、薄荷、生麥芽、蓮子、佛手、金橘、玫瑰花茶等。

　　11、初春寒冷乾燥身體更需要大量地補充水分。其實，多喝水對人體有很多好處，不僅可以補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　12、鮮芹菜、蜂蜜適量。芹菜洗淨榨汁，濾渣取汁加入蜂蜜燉開。每日1次，溫服。

　　13、酒精不利於肝臟功能。有肝損的人要戒酒。除此以外，不少人身體不適時，會到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙醯氨基酚，經過肝臟代謝後，可能產生部分有毒代謝物，損害肝臟。

　　14、把身體處於平躺姿勢，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位於身體右側的肋骨下方。對促進肝臟部位的血液迴圈有幫助，進而改善全身代謝功能。

　　女性肝臟不好的症狀

　　看臉先看額頭上，額頭上面會出現痘痘，毛孔粗大等;其次，看面板和眼睛，肝不好時會出現面板和眼睛發白或發黑，若眼睛出現乾澀、看不清楚，說明肝區供血不足，眼睛營養失衡，眼睛也會出現發黃症狀***特別是鞏膜***。

　　女人一生以血為重，肝有“造血”、“儲藏”、“調節血量”和向各臟器“輸送血液”的功能，還有分解營養、調節激素等功能，肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統，滋養著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會導致分泌失調，氣血不和，女性月經會出現紊亂，肝血不足造成月經量減小，嚴重者出現閉經，子宮卵巢萎縮症狀。

　　女性肝臟不好還表現為渾身乏力、無食慾、疲憊不堪，甚至出現肝區疼痛，失眠等症狀。