白蘿蔔燉雞好吃又養生的做法圖解

　　白蘿蔔燉雞是一道很適合養生的菜餚，而且做法很容易，白蘿蔔味道比較清淡，搭配土雞吃起來的口感很好，而且還可以清熱生津、開胃健脾、化痰。想要了解更多白蘿蔔燉雞的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作白蘿蔔燉雞的食材

　　白蘿蔔燉雞好吃又養生的步驟

　　1.主料：白蘿蔔、土雞輔料：鹽、姜、料酒、枸杞

　　2.把土雞收拾乾淨洗淨切塊

　　3.薑切片，白蘿蔔洗淨切塊

　　4.枸杞泡泡洗淨撈起

　　5.把土雞涼水下鍋煮開撈起

　　6.在涼水下鍋，加姜、料酒大火燒開

　　7.轉小火燉30分鐘左右

　　8.加白蘿蔔燉15分鐘左右

　　9.加枸杞

　　10.加鹽

　　11.燉5分鐘左右即可

　　吃白蘿蔔的禁忌事項

　　1、脾虛者少吃蘿蔔

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱***表現為胃納不佳、大便溏瀉***，並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。

　　2、勿和黨蔘、黃芪同食

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此食用蘿蔔會對補氣類藥物***如人蔘、黃芪***的補益作用，有一定的妨礙。

　　3、老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔

　　蘿蔔性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘***痰白 、質稀或如泡沫***。當然，如果是急性發作期，表現為痰多、色黃、質粘時，蘿蔔還是可以作為輔助使用的。

　　4、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。

　　白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　5、蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。

　　吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

　　6、蘿蔔忌與木耳、銀耳同吃。

　　吃了易得皮炎。

　　7、蘿蔔不可以和中藥吃。

　　此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。

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