產後瘦身月子餐

　　剛分娩的媽媽在坐月子的時候有很多的注意事項，在飲食方面更是如此，這時產後瘦身的月子餐變得尤為重要，以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　30天食譜

　　第一天***麻油心頭***

　　用材：當歸3-5克 豬心頭半個

　　方法：將豬心頭洗淨後放鹽 生薑 當歸蒸2個小時左右，可幫助產婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆製品，容易脹氣。

　　第一週以內臟為主，可幫助產婦排惡露和發奶。

　　第二天***麻油豬肝***

　　用材：豬肝尖 黃芪3-5克***紅蘿蔔 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜***

　　方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最後淋上麻油。作用：***補氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫***

　　第一週的主食以八寶粥為主

　　製作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄乾20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克***陰米2克最佳***煮粥。 作用：***排惡露，清熱解毒，健脾，發奶，營養頭髮***

　　其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄乾粥 魚片粥 瘦肉粥***任何粥都可新增生葵花籽仁和生黑芝麻***

　　第三天***肚片湯***

　　用材：豬肚250克 黨蔘3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生薑2克 黃酒2克

　　方法：豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：***幫助收宮，瘦身，發奶***注：產婦8周內可吃4-6個豬肚。

　　第四天***腰花湯***

　　用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生薑10克 白糖 花椒2克

　　方法：將腰花洗淨，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：***緩解腰疼和各種關節疼痛***

　　第五天***冬瓜排骨湯***

　　用材：排骨500克 黨蔘10克 不削皮冬瓜500克

　　方法：排骨過水後加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜

　　產婦生產7天內，以上月子餐可換著吃

　　注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃***BB在排黃疸，產婦有炎症，禁吃發物***

　　第二週以補鈣為主，除鯽魚以外的所有魚都可以吃

　　1 用材：魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生薑2克

　　方法：將魚洗淨後在魚背切斷10-12刀，每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生薑 魚腹抹少許鹽，放入鍋內蒸20分鐘即可，然後淋上蒸魚鼓油，配菜爆炒置盤。

　　2 用材：鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克

　　宜吃：西蘭花 紫色蔬菜***包菜 茄子 ***蘿蔔菜

　　禁吃：發物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜

　　十天後產婦宜吃水果，以瓜類水果為主，一 天2次，吃時加熱

　　產婦不宜吃的水果：西瓜 獼猴桃 梨 香蕉 涼性水果都不要吃

　　禁吃香料：辣椒 大蒜

　　3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚***如木瓜過敏可用芒果 橙代替***

　　材料：眉豆150克 木瓜一隻 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生薑10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營養分析：此湯具有健脾調中，利水消腫之功效。腳氣病患者，產婦產後吃的辛熱補品太多，以至大便密結，甚至腳拘束麻痺者，食用此湯有補血，潤大腸，使大便暢通之效果。

　　製作過程：1先將木瓜去皮切塊，去籽，鯽魚破好切件，脊骨斬件，生薑去皮。2砂煲燒水，待水沸騰時，將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個，放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2個小時後調入食鹽，雞精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜鹼對人體有小毒，因此每次食量不宜過多，過敏體質者慎用。

　　第三週、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主

　　用材：當歸10克 黃芪10克 生薑 10克 各種肉類500克***可選加花生米 杏仁 蓮子***

　　方法：用紗布將藥包一起，放1000-2000ML水，加肉類***羊肉最佳***放鍋煮2個小時以上，吃肉喝湯。作用：***治盜汗 四肢疼痛 健脾胃***

　　注意：使用甲魚和烏龜當肉材必須加竹筍100克

　　注：頭疼頭暈的產婦可以在湯中加天麻5克

　　炒蔬菜應加入少量菌類食品

　　南方***沿海城市產婦***在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和溼氣的作用，BB不容易拉肚子。***黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用***