痰溼體質的人秋天吃什麼好

　　對於痰溼體質的人在秋季養生的時候需要特別的注意，那麼痰溼體質的人秋季該如何來飲食呢?怎麼吃會比較好呢?下面小編整理了痰溼體質的人秋天食譜以供大家閱讀。

　　痰溼體質的人秋天食譜

　　赤豆鯉魚湯

　　材料：活鯉魚1尾***約800g***、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生薑、蔥段、胡椒，食鹽少許。

　　做法：將活鯉魚1尾***約800g***去鱗、鰓、內臟;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹，放入盆內，加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。

　　功效：本品健脾除溼化痰，用於痰溼體質症見疲乏、食慾不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。

　　珍珠薏米丸

　　材料：瘦豬肉200克，薏米150克，生薑30克，精鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。

　　做法：將豬肉洗淨，剁成肉餡，做成直徑2釐米大小的肉丸備用;生薑切成細末備用。將薏米洗淨，備用的肉丸裹上生薏米、生薑末，放在蒸鍋內蒸10~15分鐘，然後取出肉丸，放調味品勾芡即可食用。

　　功效：健脾化溼和胃，降脂輕身。

　　黃芪山藥薏苡仁粥

　　材料：黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖適量，粳米50克。

　　做法：先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白朮一起泡透後，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。

　　功效：益氣養陰、健脾化痰、清心安神。

　　胡蘿蔔芫荽湯

　　材料：胡蘿蔔250克，芫荽150克，荸薺100克，雪梨150克。

　　做法：胡蘿蔔、荸薺、雪梨去皮，洗淨切薄片備用。芫荽去根、葉，洗淨，切成5釐米長的段備用。先將胡蘿蔔、荸薺、雪梨放入煲中煲湯，湯成後將食時，再加芫荽入煲內煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次，連服5天。

　　功效：胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，主治便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。

　　菊花薏仁粥

　　材料：枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。

　　做法：將前2味藥加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用。

　　功效：清熱解毒、化痰止咳、除溼軟堅。

　　白朮陳皮茶

　　材料：白朮30克、陳皮10克，加1000毫升，

　　做法：用中火煎煮半小時，過濾之後當茶飲。

　　功效：健脾燥溼，養胃消痰。

　　白朮陳皮豬肚湯

　　材料：陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生薑5片。

　　做法：先將豬肚洗淨飛水，將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾後改用文火煲約1個半小時，然後取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

　　功效：健脾燥溼開胃。白朮功效補氣健脾、燥溼利水;陳皮具有理氣調中、燥溼化痰功效;豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食慾，對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　痰溼體質的人秋天飲食原則

　　第一，古人知道要想長壽不老，飯吃七八成飽，不要好吃的吃個死，不好吃的死不吃。吃飯速度不要太快。

　　第二，不要跟風美容。美容也要因人而異。痰溼的人吃水果太多就會不舒服，不會帶來美容的效果。

　　第三，不要吃夜宵，一定要吃早餐。越不吃早餐溼氣越重，吃早餐是改善痰溼體質、減肥的第一步。

　　第四，可以吃一些偏溫燥的食物。從時間上看，夏季、潮溼天氣、早上起床吃生薑較好;而秋冬、天氣乾燥、晚上睡覺前吃生薑就不好。從體質上看，痰溼、陽虛、氣虛、痛血體質都適合生薑，尤其是痰溼體質;溼熱、陰虛體質則不適宜。

　　有的人雖然煲湯時放不少生薑，但是把生薑煲得面目全非，吃起來一點兒辣味都沒有，這樣不行。要想用生薑來改善痰溼體質，要想促進發汗，要想溫暖脾胃，要想散水溼、痰溼，就一定要讓薑辣辣的。可以做薑茶，把薑片、紅糖、棗片一起煮，不用煮太久，然後放在保溫杯裡，帶到單位去，上班的時候隨時喝。這種紅糖薑茶特別適合女性朋友。痰溼體質的人夏天堅持喝一段紅糖薑茶，會覺得情緒平穩很多。因為喝薑茶，人會發汗，只要發汗，人通透了，情緒就會穩定;還會發現自已的耐熱能力提高了很多，不再對空調那麼依賴了;同時也會發現膚色漂亮很多。

　　姜的用量怎麼控制呢?根據痰溼的輕重決定。如果痰溼體質重又肥胖又不愛發汗，可以用量多點，量多到什麼程度，可以用七片姜;如果是痰溼體質，但本身不是太胖，放三四片姜就可以了;如果是痰溼體質，月經不是很好，瘀血塊多，那就多放點紅糖。

　　男性痰溼體質，又抽菸又喝酒，吃生薑就會受不了，因為抽菸喝酒多的人，喉嚨很容易受刺激而咳嗽，而生薑的辣味會刺激喉嚨，咳嗽難受。

　　第五，痰溼體質的人應該少吃酸性的、寒涼的、膩滯的和生澀的東西，特別是要少吃酸性的食物。有一個成語叫“望梅止渴”，只要說一下“梅子”，馬上就會有一嘴的津液，更不用說吃進去了。中醫認為“酸甘化陰”，陰就是津液，痰溼體質本來就是津液多，再吃一些酸性的東西，痰溼會更加嚴重。還有山檀，也是酸的，酸的食物能夠降血脂，但是不能多吃，要適可而止，痰溼重的人吃多了山植，不僅不能去血脂、降體重，反而還會傷脾胃，加重痰溼。

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