健康補鈣的食物

　　鈣質的重要性大家都知道，鈣是人體骨胳生長不可缺少的元素。所以，不管是嬰幼兒還是青少年，又或者是中老年，對鈣質需求都很高。

　　1、豆類——芸豆

　　每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，芸豆既可以做成開胃小菜，也可以做成零食，不失為一種好的補鈣方法。

　　2、豆製品——豆腐乾

　　經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

　　3、調味品——芝麻醬

　　芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬***約25克***，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁，也用在花捲、烙餅等麵點中。

　　4、飲品類——牛奶

　　牛奶是鈣的好來源，比如200毫升牛奶***一杯左右***含鈣離子300毫克左右。所以即使胃口不好吃不好東西加上兩杯牛奶也足夠了。

　　5、果蔬類——莧菜、小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

　　6、堅果類——榛仁

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。

　　7、穀類——燕麥

　　各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

　　如果不是來重鈣鈣的情況下，大可不用選擇補鈣的藥品。只需要在日常多食用一些含鈣量高的食物便可，如：豆製品，菠菜等鈣含量高的食物，天然食物營養均衡是最好的選擇。