歐洲牛排餐前餐後的實用表達方法

  走遍歐洲,吃遍牛排

  為了避免朋友們在國外享用牛排碰到語言不通的尷尬,Eleen此次為大家整理了餐前餐後的實用表達方法~

  說起牛排這件事,很是尷尬的。記得第一次爸爸送我來到英國,咱兩跑去吃牛排勒。第一次走進英國的餐廳,看著密密麻麻的英文卻沒有任何圖的選單,對於那時詞彙量不足的我來說拼了老命好不容易選好要Rib eye,可是一句”How do you like your steak cooked?”, 讓我遲鈍好久——因為問我要幾分熟不會用英語表達呀!!!

  所以為了避免各位朋友們有這樣的尷尬,趕快來看看怎麼表達吧。到國外吃牛排,實在不行還可以開啟微信急救呢,你說是不是?

 

  進入餐廳沒有例外的是他會問你有預定沒有,“Do you have reservation?”

  如果你有,你將告訴他你的名字以便他查詢;若你沒預定,那你則需要告訴他:

  “I don’t have reservation, can I have a table for 4 people,please.”我沒預定,麻煩你幫我找一張4人桌。

 

  好啦,接下來你們入座後,服務員會遞給你選單,並會禮貌的先問你要喝什麼,“What would you like to drink?”

  如果你沒想好,你就說:

  “Please wait several minutes, I will call you later.”

  如果你口渴想先來杯水,那你說:

  “Can I have a cup of water, please.”

  看好選單後你可以呼喚他來點菜了:

  “Excuse me, I can order now.”

 

  說完這些禮節上的問題,現在我們要來簡單明瞭地說一說你該熟記哪些單詞了~

  首先你要知道這幾個詞彙:

  T-bone steak T骨牛排

  Filet steak 菲力牛排

  Sirloin steak 牛裡脊肉排

  Rib eye 肋眼牛排

  然後你要知道:

  Well done 全熟

  Medium well 7分

  Medium 5分

  Medium rare 4分

  Rare 3分

  最後你要知道:

  Mashed potato 土豆泥

  French toast 法式土司

  Corn soup 玉米濃湯

  Fries 薯條

  Salad 沙拉

  Sauce 醬料

  我一般吃medium或medium rare。據我的經驗,Medium well 會很硬了~

  另外,醬料這種東西,依店而定,不同的店都會有他們獨特的配方,你可以讓他推薦。像是牛骨燒汁,紅酒汁,菌菇汁,波米滋汁……當然了Black pepper黑椒醬料,這種最普遍的,應該哪兒都有的。

  為了避免他問你你要吃什麼,要幾分熟,而你卻聽不懂的尷尬,那你就直接抬出手機並指給他看微信裡的內容就好啦。這是不得之舉啊,卻也方便實用。

  然後告訴大家交流小訣竅:就是勤用“Can I have……., please.”

  比如說: 我想要菲力牛排,5分熟,配沙拉,配黑椒汁。直接即可:

  “Can I have filet steak, medium cooked with salad and black pepper sauce, please.”

 

  點完牛排,到了點酒水的時候了,紅酒搭配牛排自然也是首選,不過看你的個人喜好而定。 Red wine 即紅酒——紅酒種類很多,如果你不會選擇也不懂,你可以讓他推薦他們餐廳裡最受歡迎的:

  “Could you recommend me the most popular wine in your restaurant?”

  他應該會指給你看,看過之後價格合適的話,你就說:

  “I get it.”

  酒上來之後,會進行試酒。服務員一般會向點菜的這位客人介紹這瓶酒的引數,以便你核對是否是你要的紅酒。後面就會進行開酒並品嚐的環節。如若和你心意,你則告訴他:

  “I like it, thanks!”

 

  這一會兒,你就等待你的牛排的到來吧。

  牛排上來後,他會禮貌地問你:“Is everything all right?”這就是問你對菜還滿意不滿意。你可以回答:

  “This is every good, thank you.” Or “Taste good!”

  這是國外旅行隨身必備的小資料!只要有網路你就能Get到啦。好啦,在國外吃牛排再也不用擔心咯~

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  本文作者: Eleen

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