女人養生湯做法

  養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法,簡單而且非常有效。養生湯煲的做法大全有著不同的療效,常年養成喝湯的習慣對我們身體有很大的保健功效。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  1、黃精淮山杞子兔肉湯:補血潤髒、益氣生精

  原料:黃精、淮山各25克,杞子、桂圓肉各20克,陳皮1/4個,兔肉500克,生薑3片。

  做法:各配料洗淨,稍浸泡,並將陳皮去瓤;兔肉洗淨,切為大塊狀,置沸水中稍滾片刻,取出再洗淨***即“飛水”***。然後與生薑一起放入瓦煲內,加入清水2500毫升***約10碗水量***,武火煲沸後,改文火煲約2個小時,調入適量食鹽和生油便可,此量可供3~4人食用。

  2、百合白果牛肉湯:補血養顏 滋潤肌膚

  原料:百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生薑3片。

  做法:白果去殼,浸去外衣洗淨;百合、紅棗洗淨,並紅棗去核;牛肉切為薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升***8碗水量***,武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調入適量鹽和油便可。

  3、雲耳紅棗煲黃鱔:養陰活血 調經補血

  原料:黃鱔2~3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。

  做法:雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核;黃鱔宰洗淨,用熱水燙去黏液,洗淨、切段,一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升***8碗量***,武火煲沸後,改為文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,黃鱔、雲耳可撈起拌入醬油佐餐用。

  4、蓮藕花生豬骨煲白鴿:補血生津

  原料:蓮藕750克、花生80克、紅棗4個、陳皮1/4個、墨魚乾1只、白鴿2只、豬骨250克、生薑3片。

  做法:各配料洗淨,紅棗去核,陳皮去瓤,蓮藕去節、切段塊,墨魚乾稍浸泡;白鴿宰洗淨,去髒雜;豬骨洗淨,敲裂,一起與生薑下瓦煲,加水3000毫升***約12碗量***,武火煲沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人量。

  5、章魚乾豬腳薑湯:健腰膝 補血虛氣弱

  原料:章魚乾1~2只***約150克***、豬腳2只、生老薑1塊。

  做法:章魚乾略浸洗;老薑切片;豬腳去毛、甲,洗淨,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗淨***即“飛水”***。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升***約10碗量***,武火煲沸後,改為文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用,章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。

  6、圓肉姜棗煲瘦肉:補血益氣 養血安神

  原料:圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

  做法:圓肉、紅棗洗淨,紅棗去核;豬瘦肉洗淨,切塊,一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升***約10碗量***,武火煲沸後,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

  7、天麻燉雞湯:補血、和血、熄風

  原料:天麻30克***中藥店有售***、老母雞1只、生薑3片。

  做法:天麻稍浸泡,洗淨;老母雞宰洗淨,去髒雜、尾部,切塊。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1250毫升***約5碗量***,加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方調入適量食鹽,此量可供3~4人用。

  8、紅棗煲泥鰍魚湯:補血益血、調中益氣

  原料:紅棗4~6個、泥鰍魚500克、豬瘦肉100克,生薑3片。

  做法:紅棗去核,泥鰍魚用鹽或稍熱的開水洗去生黏液,去髒雜,再洗淨,一起與生薑、瘦肉下瓦煲,加水2500毫升***10碗量***,武火煲沸改文火煲2小時,下鹽便可,為3~4人量。

  9、蓮藕黑豆煲鯰魚:調中益陽 補血滋陰

  原料:蓮藕500克,沙蔘15克***中藥店有售***,黑豆50克,鯰魚1條,豬脊骨250克,生薑3片。

  做法:各物洗淨。蓮藕刮皮、切段;鯰魚宰洗乾淨,煎至微黃,濺入少許水;豬脊骨敲裂,一起下瓦煲,加水3000毫升***12碗量***,武火煲沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人量。

  10、鮮鮑魚燉老雞:補腎壯陽、滋陰補血、益精添髓

  原料:鮮鮑魚或急凍鮑魚2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生薑3片、生蔥3條。

  做法:鮮鮑洗淨,用鹽洗擦;雞宰洗淨,去髒雜、尾部,切塊;豬尾骨洗淨,切段,火腿切片。起油鍋爆香姜蔥,加水約半鍋滾沸,下豬尾骨沸2分鐘,下雞、鮑沸3分鐘,取起洗淨,瀝乾。一起與火腿下燉盅,加冷開水1500毫升***6碗***,加蓋隔水武火燉20分鐘,改文火燉3小時便可。進飲時方下鹽,為3~5人用。

  11、雙紅南瓜湯

  原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。

  做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。紅棗洗淨,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

  功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿蔔素,經人體吸收後轉化為維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加面板彈性。

  12、歸耆雞湯

  原料:當歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。

  做法:首先,將雞腿洗淨,切塊,放入水中,以大火煮開;然後,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。

  功效:當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效,在此基礎上促進乳腺分泌健全,達到豐乳的目的。

  13、枸杞紅棗烏雞湯

  原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒

  做法:將烏骨雞清洗乾淨,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗布包和蔥段即可。

  功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

  14、補血當歸鯽魚湯

  原料:鯽魚***1條***、當歸***1支***、枸杞***2湯匙***、黃耆***10片***、姜***5片***

  做法:鯽魚洗淨拭乾水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,醃製15分。當歸洗淨切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗淨瀝乾水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許薑絲,將鯽魚放入瓦煲內,倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味,便可出鍋。

  功效:當歸鯽魚湯屬大補之湯,適合痛經、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚熬湯,便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利溼、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效,適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。

  15、花生杜仲牛尾湯:補血、益腎、強筋骨

  原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。

  做法:花生洗淨,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒幹;牛尾買時請售者代處理乾淨,洗淨後放滾水中煮沸10分鐘,再洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升***約12碗水***,武火煲沸後改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。