冬季養生甜湯有哪些做法

　　冬天天氣寒冷又幹燥，容易手腳冰涼，上火煩躁，如果來一碗甜湯，不僅能滋潤五臟，還能禦寒。大家知道冬季養生甜湯的做法是什麼嗎?下面由小編為大家講解下冬季養生甜湯的做法吧。

　　冬季養生甜湯的做法

　　1、山楂蘋果酪

　　新鮮山楂洗乾淨,拔掉上面的莖稈,另一面的黑色的東西也都挖乾淨,放到砂鍋里加入涼水***不挖也可以,只是會影響口感***。開火煮開,煮十五分鐘到二十分鐘。蘋果去皮切塊放進去。再煮個五分鐘左右放入冰糖,最好是微黃的大塊的天然冰糖,超市都有賣。量可以自己嘗著來。煮幾分鐘差不多冰糖溶化,就可以關火了,喜歡吃熱的就可以吃了。這道甜湯適合冬季維持體重的MM食用哦。

　　2、銀耳蓮子羹

　　銀耳,蓮子,枸杞,小棗,冰糖。銀耳和蓮子提前幾小時泡好,銀耳去掉黃色的地方撕小塊,蓮子去掉蓮子心***會比較苦***然後加入小棗用砂鍋熬燉,熬到湯汁有些粘稠就可以了,加幾粒枸杞,一點冰糖煮幾分鐘就可以了。

　　這是老少皆宜的性平甜湯,能滋陰潤肺,防止冬天燥火侵襲。

　　3、甘蔗馬蹄湯

　　馬蹄7個、甘蔗一段、冰糖適量、枸杞少許***可省***。甘蔗和馬蹄分別去皮切成小塊。放入搪瓷鍋內,加入適量清水和冰糖,煮開後小火煮半個小時即可。冬天人們多食肉,運動也很少,肉食累積容易腹脹、上火,而這時正是甘蔗的季節,搭配馬蹄,能消食除脹、清熱解毒。

　　4、杏仁紅棗桂圓湯

　　大杏仁15顆,桂圓8顆,紅棗12顆,枸杞約30粒,紅糖少許。先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開,取出裡面的桂圓肉以備用。然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中,加入1000毫升的清水,用大火煮開後,調成小火繼續燉煮約20分鐘。煮好後,趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。

　　這道湯還具有抗氧化的美容效果,尤其適合女性在冬天的經期喝,不僅有助好身材,還能暖腸胃。

　　5、木瓜花生大棗湯

　　木瓜,花生,大棗,冰糖適量。木瓜去皮,去核,切塊。將收拾好的原料和清水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。這道甜湯能幫助冬天脾胃虛弱的人健脾消食,提高抵抗力。

　　6、桂棗山藥湯

　　無核紅棗10粒、山藥約200克、桂圓肉20粒、冰糖一塊。山藥去皮、切丁,與紅棗、桂圓肉。冰糖一同放入清水中大火燒開。用勺子撇去浮沫,轉小火煮至熟軟。約30分鐘,即可關火盛出食用。

　　山藥具有補脾和胃之功能,桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。這道甜湯最適合在冬天當成保健湯喝,適合廣大人群食用。

　　7、南瓜紫薯甜湯

　　南瓜200克、紫薯200克、桂花5克、冰糖適量。紫薯去皮切塊;南瓜去皮去籽切塊;鍋內加水5碗煮開,倒入南瓜、紫薯,中火煮20分鐘;南瓜和紫薯都熟透後,下冰糖;最後撒入桂花攪拌均勻就可以了。

　　在冬天做糖水的材料選擇有很多,例如根莖類食材;根莖類食材最大的特點就是熱量高,同時營養豐富。而冬天的養生,最主要是禦寒。在這個時候,最受歡迎的莫過於番薯糖水了。這款南瓜紫薯甜湯是改良的番薯糖水,吃起來不僅清甜有益,還回蕩著桂花香味。

　　8、醪糟甜湯

　　醪糟、冰糖、紅棗、枸杞、清水。紅棗、枸杞用水泡發,清洗後瀝乾水份。將清水倒入鍋中,放入紅棗、枸杞煮沸。下醪糟,煮約15分鐘;最後幾粒冰糖調味,即可。

　　餐桌上有碗熱氣騰騰的甜湯,常使人垂涎欲滴。特別是在冬季,湯不僅利於消化吸收,使人的胃口大開,更能助人取暖,養生健身。尤其是對於冬季容易怕冷、常手腳冰涼的女性來說,選對湯,常喝湯,不僅可以滋補暖身,而且還可以解決怕冷、手腳冰涼的問題。