帶魚乾怎麼做好吃步驟易學營養

　　帶魚乾其實和平時的臘魚乾差不多，只不過一個是河魚一個是海魚，將它們風乾都是為了方便儲存，能夠儲存更長的時間。你瞭解帶魚乾要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹帶魚乾的好吃做法。

　　蒸帶魚乾怎麼做好吃

　　食材準備

　　帶魚乾150克，白糖適量，料酒適量，醬油適量，姜少許。

　　方法步驟

　　1、將晒乾的帶魚清洗後放入盤中，加入鹽和白糖拌勻;

　　2、然後加入料酒和醬油，加入適量水，放入蒸籠中;

　　3、蒸半小時，取出後即可食用。

　　油炸帶魚乾怎麼做好吃

　　食材準備

　　帶魚1條，食鹽3克，料酒2勺，植物油適量，澱粉適量，黃油，胡椒粉適量。

　　方法步驟

　　1、帶魚收拾乾淨，擦乾水，加入鹽，胡椒粉，黃油醃一會;

　　2、將醃好的帶魚裹上澱粉，平底鍋燒熱後下入帶魚段;

　　3、煎至兩面金黃，放在廚房紙上，待吸走油後準備好椒鹽蘸碟即可。

　　海帶帶魚乾怎麼做好吃

　　食材準備

　　帶魚300克，海帶100克，青椒60克，辣椒45克，大蔥15克，醬油10克。

　　方法步驟

　　1、將帶魚清洗乾淨，切成長段，海帶放入溫水中泡軟，洗淨切段;

　　2、青紅椒切絲，鍋中水燒開後放入帶魚和海帶，中火蓋鍋煮熟;

　　3、然後放入青紅椒絲，蔥花，加入適量的醬油調味即可。

　　家常帶魚乾怎麼做好吃

　　食材準備

　　帶魚乾，醬油，白糖，澱粉，幹辣椒，蔥薑蒜，薄荷葉適量。

　　方法步驟

　　1、將帶魚乾用鹽水浸泡10分鐘，然後清水洗淨;

　　2、接著加入適量的澱粉，醬油，白糖醃5分鐘;

　　3、炒鍋燒熱油，放入辣椒，蒜末，薑絲，蔥段和薄荷葉;

　　4、炒香後放入醃好的幹帶魚，變黃後出鍋裝盤即可。