糖尿病的健康飲食知識有哪些

　　糖尿病是日常生活的常見疾病之一，那麼糖尿病患者有哪些健康飲食的知識呢?下面就讓小編來告訴你。

　　糖尿病健康飲食原則

　　***1***飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。

　　***2***飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對於用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。

　　***3***飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。

　　***4***科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。

　　糖尿病人一週健康營養食譜

　　1、糖尿病人星期一食譜

　　早餐：窩頭1個***50克***，牛奶1杯***250毫升***，雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。

　　午餐：米飯一碗***100克***，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。

　　晚餐：饅頭1個***100克***，鹽水大蝦，雞片炒油菜。

　　2、糖尿病人星期二食譜

　　早餐：全麥麵包片***50克***，豆漿1杯***400毫升***，茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。

　　午餐：烙餅2塊***100塊***，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿蔔。

　　晚餐：米飯1碗***100克***，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

　　3、糖尿病人星期三食譜

　　早餐：蔬菜包子1個***50克***，米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。

　　午餐：蕎麥麵條1碗***100克***，西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。

　　晚餐：紫米饅頭1個***100克***，香菇菜心，沙鍋小排骨。

　　4、糖尿病人星期四食譜

　　早餐：豆包1個***50***，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小蝶。

　　午餐：玉米麵饅頭1個***100克***，炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。

　　晚餐：米飯1碗***100克***，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。

　　5、糖尿病人星期五食譜

　　早餐：牛奶燕麥粥***牛奶250毫升，燕麥25克***，雞蛋羹***雞蛋1個***，海米拌芹菜1小蝶。

　　午餐：蕎麥大米飯1碗***100克***，青椒肉絲，香菇豆腐湯。

　　晚餐：花捲1個***100克***，醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

　　6、糖尿病人星期六食譜

　　早餐：全賣小饅頭1個***50克***，薏苡仁粥1碗，雞蛋1個，拌萵筍絲1小蝶。

　　午餐：茭白鱔絲面***含麵條100克***，醋溜大白菜。

　　晚餐：蔥油餅***含麵粉100克***，芹菜香乾，紫菜冬瓜湯。

　　7、糖尿病人星期日食譜

　　早餐：牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克

　　午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜

　　晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜

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