冬蟲夏草酒泡製方法是什麼
冬蟲夏草有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效,其前沿的理論、獨特的配方、專屬的定位走在了前端。那麼,?
冬蟲夏草酒泡製方法
原料:冬蟲夏草20克,優質白酒***52度茅臺福滿四季酒***1000毫升。
製法:冬蟲夏草洗淨,瀝乾,浸入白酒中,封嚴瓶口。每天搖晃1~2次,10天后即可飲用。
用法:每天1~2次,每次10~20毫升。飯前或睡前飲用。四季皆宜,尤以秋、冬春三季。
功效:滋肺益腎,止咳化痰。適用於腎虛腰痛、陽痿、遺精、癆咳痰血、盜汗、肺結核、年老衰敗及慢性咳喘、病後久虛不復等。久服效佳。
備註:除直接飲用外,可用牙刷蘸酒外戳頭髮1~3分鐘,每天早晚各1次。有補氣血。助生髮、烏須黑髮作用。適用於治圓形脫髮、脂溢性脫髮等症。若用來塗抹頭皮,可治斑禿。泡酒後的冬蟲夏草可揀出,用清水略洗,焙乾研末,留用。每次服1~2克,用10~20毫升白酒沖服。
冬蟲夏草食用方法
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力,或者是術後、產後身體的恢復,如果食用方法不當,不能充分發揮它的營養作用。
1、煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝至少半個小時,添水4~6次,但是有一點需要注意,當溫度超過80攝氏度以後冬蟲夏草的主要成分就會破壞。
2、跟肉類產品燉著吃,此法為傳統蟲草宴吃法,結合不同的肉類品種,功效有一定的差別,缺點是不適合每日堅持長期食用。
3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。此法在衛生方面有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
4、提取蟲草有效活性成分蟲草素,製作成含片含著吃,徹底去除重金屬,見效快,體驗好,蟲草功效的高低取決於蟲草素含量的多少,這是現在一種新的吃法。
冬蟲夏草冬蟲夏草食譜
⒈蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生薑2片。
【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。
【製作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗淨,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗淨,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋
好,燉3小時,下鹽調味食用。
⒉ 蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳
【配方】冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生薑10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。
【製法】
冬蟲夏草水鴨湯
將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗淨;鵪鶉宰殺後,瀝淨血,用溫水***70℃***燙透,去毛、內臟及爪***由背部刨開掏去內臟***,再放入沸水內略焯1分鐘後,撈出晾冷;蔥切斷;薑切片。
將每隻鵪鶉的腹內放入蟲草2~3條,8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內,雞湯用鹽和胡椒粉調好味,灌入盅子內,用溼綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。
【功效】補氣血,益肺腎,止咳嗽。用於婦女保健。
⒊蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,***花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開晒乾後而成.***生薑1片。
【功效】 補益氣血,用於病後體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
【製作】乳鴿去毛,洗淨,,冬蟲夏草、生薑洗淨,花膠浸發,切絲洗淨,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。
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