治療脂肪肝的食療偏方和預兆
脂肪肝的發生和吃有很大關係，那麼我們同樣可以通過吃來治療脂肪肝，一些食療方法可以讓你在吃中甩掉脂肪肝哦。今天小編給大家整理了治療脂肪肝的食療偏方知識，希望對大家有所幫助。
治療脂肪肝的食療偏方
一、山藥牛肉湯
食材：胡蘿蔔、土豆、山楂各30克，山藥200克，牛肉300克
調味料：醋、鹽、味精適量
做法：
1、山藥、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時;
2、牛肉洗淨，鍋放水燒開，放入牛肉煮10分鐘後撈出，洗淨切塊備用;
3、取瓦罐，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時後取出山楂，放入其他食材，加鹽繼續燉30分鐘，然後放味精調味即可。
食療功效：牛肉的蛋白質含量很高，但脂肪的含量卻很低，脂肪肝患者，不必擔心，因吃牛肉而加重病情;山藥中的脂肪含量也很低，幾乎為零，山藥中含有的澱粉酶消化素，能分解蛋白質和糖，避免脂肪大量堆積;山楂是一種酸中帶甜的水果，克起到增強食慾，促進消化的作用。
二、薑片蒜苗湯
食材：姜5片，蒜苗100克
調味料：鹽
做法：
1、蒜苗、姜洗淨，蒜苗切段備用;
2、鍋加水，燒開，放薑片、蒜苗，煮一會兒，等蒜苗熟透後加鹽調味即可。
食療功效：蒜苗能為脂肪肝患者提供所需的營養成分，常喝此湯，可緩解病症帶來的不適。
三、蝦丸黃瓜湯
食材：蝦丸120克，黃瓜1根，木耳20克，姜3片
調味料：清水、素高湯個2.5杯，白酒1匙，鹽半匙，香油1匙
做法：
1、蝦丸洗淨備用，黃瓜去皮洗淨切片，木耳放溫水中泡軟，去蒂、洗淨，撕小朵備用;
2、姜放入油鍋中爆香，然後加入木耳，倒入蝦丸、清水、高湯、白酒，加適量鹽，煮開，加黃瓜片煮滾，淋上香油即可。
食療功效：黃瓜能抑制糖類物質轉化為脂肪，它所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，黃瓜又含有大量維生素C，脂肪肝患者多吃黃瓜對調節病情有很多幫助。
四、芹菜清湯
食材：芹菜250克
調味料：冰糖
做法：
1、芹菜洗淨，切段，放攪拌機攪汁備用;
2、取白紗布，倒入芹菜汁，過濾;
3、鍋加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。
食療功效：芹菜含有蛋白質、各種維生素、礦物質及人體不可缺少的膳食纖維，能為脂肪肝患者提供機體必需的營養成分，同時還能促進腸胃蠕動，促進膽固醇的排洩。
脂肪肝的預兆
1、食慾不振
食慾不振是脂肪肝常見的症狀之一,如果長時間食慾不振,除了懷疑胃炎以及其他疾病,也應考慮到脂肪肝的可能。
2、噁心、嘔吐、腹脹
輕度脂肪肝若伴有肝功能損害,可伴有噁心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。噁心的症狀常常單獨出現。
3、疲倦乏力
中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現。
4、維生素缺乏症
脂肪肝時由於脂肪堆積合併飲食中維生素缺乏,那麼人就易出現多種維生素缺乏症。
治療脂肪肝的中藥
1、山楂
其性微溫味酸甘。李時珍在《本草綱目》中說：其“化飲食，消肉積……消滯血脹痛。”現代藥理研究證明，山楂能增強心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，飯後服。
2、大黃
是一味瀉下通便、清熱解毒的良藥，一般都用於急性熱病之大便祕結。現代藥理研究發現，其除有瀉下通便作用外，還有降血壓、降膽固醇作用。小量常服，對肥胖病、高血壓、冠心病、高血脂患者均有良好的作用。選上好大黃，研成細末，裝入膠囊。每次2粒，每日2次，飯後服。服後若見便稀量多時，應停服或減少用量。
3、枸杞子
味甘，性平。中醫學認為其能補肝陰、養肝血、益精明目。現代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生，並有降壓功效。每次10～15克，可用以煮粥、製作菜餚，亦可沖泡代茶常飲。
4、冬蟲夏草
冬蟲夏草能提高機體免疫功能，加強對病毒清除能力，保護肝細胞而間接抑制肝纖維化的發生和發展。人工冬蟲夏草菌絲***蟲草菌絲***是人工培育的，和冬蟲夏草有類似作用。
5、丹蔘
丹蔘用於抗肝纖維化治療研究較多。可保護肝細胞，減少肝細胞損傷、壞死等對星狀細胞的刺激，抑制肝纖維化的啟動和發展;肝內膠原蛋白含量明顯降低，尿HPP排出量升高，提示該藥可促進已形成的膠原降解，增生的膠原重新被水解吸收。
6、桃仁
桃仁為薔薇科植物桃的種子。它的提取物是苦扁桃仁昔，具有明顯抗CCI，通過促進Ⅰ、Ⅲ型膠原及FN的降解，減少肝纖維化的纖維間隔，並能增強膠原酶活性及抑制星狀細胞的活化、增生。
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