紅豆黑豆一起煮的功效與作用

　　黑豆有豆中之王的美稱，而紅豆，被李時珍稱之為心之谷，兩種如此高效的豆類在一起食用會有什麼功效和作用呢?以下是小編為你整理有關於紅豆黑豆的功效與作用，希望能幫到你。

　　紅豆黑豆的功效與作用

　　護心血管

　　紅豆具有強心養心，清心火、補心血的作用，並且紅豆和黑豆中的大豆異黃酮可以降低血脂、膽固醇的含量，還能排出多餘鈉離子，降血壓，可以保護心血管。

　　排毒養顏

　　紅豆可以除溼利尿，排出水分，蛋白質和大豆磷脂都可以降低體內的有毒有害物質，有排毒的作用;大豆異黃酮還可以減少黑色素的生成，並且促進膠原蛋白的形成，所以具有排毒養顏的作用。含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

　　養心補血

　　紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　除溼降暑

　　黑豆利溼，紅豆具有除溼、利水、消腫的作用，在夏季食用可以促進體內溼熱的排出，可以除溼降暑。

　　保護骨骼

　　黑豆和紅豆中都含有一定量的鈣離子，補充鈣離子可以促進骨骼的發育，增強骨骼密度和強度，可以預防骨折，具有保護骨骼的作用。

　　健脾補腎

　　紅豆和黑豆味甘，具有滋養的作用，而黑豆入脾、腎經，具有健脾補腎的作用，食用可以增強脾胃功能。

　　減肥瘦身

　　紅豆具有除溼、利尿、去水腫的作用，對於水腫型肥胖很有作用，黑豆和紅豆中含有的鉀離子也有促進排水的租用，並且粗纖維含量較多，可以增強飽腹感，減少熱量的攝入，具有減肥的作用。

　　準備紅豆40克，黑豆30克，糯米10克，蜂蜜或冰糖適量，清水適量。

　　1.將紅豆、黑豆的壞豆挑選出來，洗淨，用清水浸泡一夜，約12小時。

　　2.將浸泡一夜的豆子洗淨，加入洗乾淨的糯米。

　　3.將材料完全放入電飯鍋，加入適量的清水。

　　4.選擇煮粥健，將豆子完全燉爛即可食用。

　　1、黑豆和紅豆是常規食物，本身不具有食用會中毒或會刺激的成分。並且營養價值相似，成分也不相剋，功效作用也是類似的，所以可以一起吃。

　　2、為黑豆和紅豆是粗纖維含量較高的食物，如果大量食用很有可能導致消化不良，所以每次食用一碗到兩碗就可以了。可以多加一些水，多喝一些湯，可以消渴疾，注意不要一天只能用黑豆紅豆粥代餐一次。

　　3、黑豆和紅豆都是味甘的食物，在五味中甘具有滋補的作用，經常食用可以滋補身體，並且黑、紅二豆的都性平，不會導致上火或者脾胃寒涼，所以黑豆和紅豆可以長期吃。