清熱去火的食物以及飲食原則

　　夏日攝生吃什麼好?進入夏日，氣溫升高，人體新陳代謝加速、水分丟失的較快，大家很容易上火，這個時候可以多吃一些清熱解火的食物。今天小編給大家整理了清熱去火的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　清熱去火的食物

　　第一、豆製品。秋季多攝入豆製品能夠有效的去火，緩解上火症狀，它有清肺化痰等功效，適合秋季上火時食用。

　　第二、綠茶。綠茶是屬於涼性的食物，含有較多寒氣，食用後就是可以清楚體內的涼氣，就起到了清熱去火的功效，如果在秋季出現了口乾苦、喉嚨痛等症狀，就可以喝綠茶來緩緩，不過，要注意的是脾胃虛寒的人不宜飲用。

　　第三、白開水。秋季氣候乾燥，好多人因為缺水導致的乾燥、上火的現象。所以秋季就要多補充水份，喝白開水最好，也可以喝淡鹽水或是蜂蜜水。

　　第四、冬瓜。冬瓜具有清熱解毒的功效，還有養胃，清除心火、皮火的功效。適量的吃點冬瓜對降火很有幫助。

　　第五、西紅柿。西紅柿本身屬於寒涼性食物，但是也有清熱解毒的功效，含有豐富的維生素c 和維生素a等，對於防止上火引起的牙齦出血，口腔潰瘍是有好處的。

　　第六、牛奶。中醫認為牛奶性平味甘，可以滋陰，有利於清熱通便，但注意不要將牛奶凍成冰塊來食用。

　　第七、芹菜。芹菜味苦，具有清除肝火，對於牙齦腫痛，面紅耳赤有輔助的功效。

　　第八、苦瓜。苦瓜是比較好的敗火食材，苦瓜性寒，也能清熱解毒，對於小便發黃，雙眼發炎，喉嚨腫痛，都有一定的緩解作用。

　　第九、梨子。梨子性涼，具有潤肺，化痰功效，秋季應多吃梨降火。

　　第十、柚子。柚子寒味甘酸，具有化痰、潤肺等功效，具有消化、止渴、抑制口腔潰瘍的作用。

　　夏季清熱解火飲食原則

　　1.夏季飲食不宜辛辣。夏季本來就是個炎熱的季節，人體容易上火，吃辛辣食物只會加重體內火氣和毒素，為了自身的健康，我們要儘量少吃或者?a href='//' target='_blank'>懷孕晾鋇氖澄鎩?/p>

　　2.夏季飲食宜生津止渴。夏季天氣炎熱，人體內火旺盛，新陳代謝較快，容易造成食慾低下，口乾舌燥等症狀，夏季飲食需要以生津止渴為原則，加大人體的食慾感，補充足夠的營養，滿足身體對養分的需求。例如：山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。

　　3.夏季飲食不宜太過寒性。夏季以清熱解火為主，但是飲食不能過多食用寒性食物，特別是女性，太多的寒性食物會影響脾胃的正常功能，容易導致腹瀉、體寒等問題。

　　4.夏季飲食宜注重補水。夏季炎熱，人體水分流失快，飲食必需著重注重補水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、西紅柿等等。

　　5.夏季飲食宜注重清熱解火。夏季氣溫高，人體火氣較旺，體內熱氣無法排出體外的話容易造成便祕、長痘痘、口舌生瘡等問題，夏季飲食宜清淡，以清熱解火為主。例如：高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。

　　6.夏季飲食宜養胃。夏季人體新陳代謝較快，脾胃功能相對低下，為了減輕脾胃的負擔，保證脾胃健康，我們應該多吃養胃食物，如一些質地軟、口味清淡的食材，具體有：麵食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。

　　清熱解毒的中成藥

　　凡是以清熱藥為主組成，具有清熱、瀉火、涼血、解毒等作用，用於內熱、火毒、溼熱、瘟疫等多種裡熱證的中成藥，統稱為清熱類中成藥。

　　白雲山星群夏桑菊是家庭常備的清熱類中成藥，它源自於清代吳鞠通《溫病條辨》的經典名方“桑菊飲”，味道甘甜，氣味芳香，可以清熱解毒，還具有清肝明目，疏風散熱，除溼痺，解瘡毒的功效。可用於風熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等症。

　　清熱解毒的中藥比較多，中成藥有黃連解毒片，牛黃解毒片，黃連上清片，牛黃消炎丸等，都有具有清熱解毒的功效，另外如中草藥，蒲公英，金銀花，野菊花等都有清熱解毒的功效。

　　清熱解毒類中成藥具有清熱解毒作用。適用於火熱偏盛於三焦、臟腑、五官，症見目赤腫痛，口舌生瘡，耳鳴耳聾，牙痛，牙齦紅腫，咽喉腫痛，瘡瘍初期紅腫熱痛，小便短赤，大便祕結，舌紅苔黃，脈數等。

　　此類中成藥品種繁多，按作用不同分為以下幾種：清上焦頭目實火者，代表中成藥有上清丸;清三焦火者，代表中成藥有牛黃解毒片等;清肝膽火者，代表中成藥有龍膽瀉肝丸等;清胃火者，代表中成藥有清胃黃連丸等;清心火者，代表中成藥有導赤丸等;清肺火者，代表中成藥有清肺抑火丸等。

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