當歸湯的好吃做法有哪些
當歸為為傘形科植物當歸的根。當歸多年生草本,生於高寒多雨山區;多栽培。分佈於陝西、甘肅、湖北、四川、雲南、貴州等地。你喜歡吃當歸湯嗎?你知道當歸湯要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?
當歸湯的好吃做法1
材料
羊肉750克,當歸12克,黨蔘,黃芪,大蔥,醬,,油,鹽,白酒
做法
1、鍋裡放水,放白酒、大蔥、薑片燒開,放洗乾淨的羊肉進去焯水。
2、焯水之後的羊肉洗乾淨。
3、鍋裡水倒掉,重新燒熱,放油、蔥姜炒香,放羊肉加白酒翻炒。
4、加入開水,大火燒開,片刻後移到砂鍋。
5、當歸、黨蔘、黃芪用茶包袋裝好***沃爾馬有賣***,一起放到鍋裡燉3個小時左右。
6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉,放鹽調味。湯略帶中藥味,清香,味道很好。
當歸湯的好吃做法2
材料
材料:
羊肉 ***lamb*** 500g,切成麻將大小的塊
當歸片 ***angelica, sliced*** 15g
淮山 ***Chinese yam*** 150g
姜 ***ginger root*** 45g
調料:
鹽 ***salt*** 2 小匙***tsp***
白胡椒粉 ***pepper*** 適量
做法
1*** 淮山去皮後切滾刀塊;
2*** 羊肉塊開水裡焯一下;
3*** 把羊肉和1500ml的開水放入一褒,大火燒開後撇去浮末,加當歸和薑片,轉小火煲2小時;
4*** 加淮山,用小火煲45分鐘,加鹽和白胡椒調味即可。
當歸湯的好吃做法3
材料
羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量
做法
1、把所有材料準備好。
2、羊排洗乾淨,切成塊。
3、放入煮開的水中焯一下,撇去浮沫,取出備用。
4、姜去皮,紅棗去核,當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。
5、把所有處理好的材料放進湯鍋中,注入適量清水,大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
當歸湯的好吃做法4
菜譜簡介 雞爛湯濃,可喝湯吃肉。此湯菜有養血涼血祛瘋之功效。適用於黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著。
材料
主料:烏骨雞1只,當歸,生地,丹皮,紅花,穿山甲***制***各10克,姜,鹽各少許。
做法
1、烏雞宰殺後,去毛及內臟,切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗布包好。
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